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nero di seppia

Spaghetti al nero di seppia e ricotta

| Primi di pesce

Spaghetti al nero di seppia e ricotta

E:  “Ma voi siciliani siete monotematici, mettete la ricotta ovunque” Io: ” Ma no, non è mica vero..Ah sai che con Mamma abbiamo fatto la pasta con il nero di seppia e la ricotta?” E: “Ecco appunto -.-‘ ..” Questa conversazione è avvenuta appena ieri con la mia amica Elena (blogger del blog Sundown’s cake“). Lei sostiene (non so […] Read more…

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Ravioli neri cozze e vongole

| Pasta fresca, Primi di pesce

Ravioli neri cozze e vongole

Questa pasta l’ha preparata la mia mamma, quindi la ricetta è totalmente sua. Io l’ho solo mangiata e vi assicuro che è buonissima oltre ad essere molto scenografica. I ravioli sono impastati con il nero di seppia ed il suo ripieno è fatto con il pesce San Pietro. Provateli per cenette speciali, farete di sicuro […] Read more…

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Trenette al nero di seppia

| Le ricette, Noodles-Friendly, Primi di pesce

trenette al nero di seppia

[banner] Ho iniziato a mangiare la pasta al nero di seppia pochi anni fa, prima mi faceva impressione… il colore nero certo per un bambino non è di sicuro allettante, ma dopo averla provata… cavoli è proprio buona! Ieri è stata la prima volta che l’ho fatta.. e dato che sto iniziando a cucinare tutto […] Read more…

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