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funghi

Farfalle funghi peperoni zafferano e philadelphia

| Primi di verdure

Farfalle funghi zafferano e panna

Farfalle funghi peperoni zafferano e philadelphia Ogni tanto è normale non aver voglia di cucinare (sinceramente a me capita spesso durante la settimana, preferisco cucinare cose più complicate il fine settimana). Una pasta davvero semplicissima da fare e pensate, è possibile anche barare un po’ usando i funghetti surgelati (anche se a questo punto preferisco […] Read more…

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Pesce spada panato al pistacchio

| Le ricette, Ricette Light, Secondi di pesce

pesce spada panato al pistacchio

Il pesce spada panato al pistacchio è un piatto semplicissimo e molto buono. Si prepara in poco tempo ed a tavola fa il suo figurone. Quando li abbiamo preparati abbiamo pensato di accompagnarli ad un contorno di funghi (Pleurotus) grigliati in padella. Questo è un secondo buonissimo che sicuramente apprezzerete, ed è perfetto per tutte […] Read more…

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Starbucks Muffins

| Cup Cake e Muffins, Home Made, Le ricette

Starbucks muffin

Questi muffin me li ha fatti conoscere mia mamma, e lei mi ha dato la ricetta per farli, ovviamente non ne ricordava la fonte ed io ho pensato che l’avesse trovata in qualche rivista o libro . In realtà questi muffin sono stati richiesti personalmente ricercati da una blogger che ho conosciuto oggi e che […] Read more…

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Riso venere ai funghi con crema al parmigiano

| Le ricette, Risi e risotti

[banner] “Venere è un riso italiano costituito a Vercelli nel 1997.   In Cina, il riso nero, esiste da molto, ma per le difficoltà di coltivazione era riservato, sino all’Ottocento, alle tavole dell’Imperatore e della sua corte. In Italia non era mai arrivato prima per la difficoltà della varierà ad adattarsi ai climi nostrani. La […] Read more…

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Involtini del bosco

| Le ricette, Secondi di carne

Involtini del bosco

[banner] Ieri avevo voglia proprio voglia di involtini, avrei voluto fare quelli che sa fare la mia mamma, ma non avevo gli ingredienti a casa, quindi prendendo gli ingredienti che avevo in frigo, mi sono inventata questi personalissimi involtini con funghi spinaci e taleggio. Tanto buoni da farmi “pat-pat” sulla spalla per l’ottimo lavoro!! Quindi […] Read more…

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Fusilli con sugo di verdure

| Antipasti di verdure, Le ricette, Ricette Light

[banner network=”adsense” type=”default”] Da sempre sono stata praticamente obbligata a seguire un certo regime alimentare e non posso negare di aver sempre visto il cibo a volte come rifugio a volte come nemico.  Durante i miei periodi (lunghi) di dieta ho sempre dovuto rinunciare alle cose che più mi piacevano ma, da quando ho iniziato […] Read more…

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Ravioli funghi e noci

| Le ricette, Primi di verdure

Ravioli speck spressa e funghi

[banner] Ho preparato questi ravioli venerdì scorso. Avevo ospiti a cena e volevo preparare qualcosa di speciale, così armata di pazienza ho fatto i ravioli in casa con Spressa delle Giudicarie funghi e speck. Desideravo preparare un condimento semplicissimo con burro e salvia ma poi ho pensato che non sarebbe stato male aggiungere anche qualche funghetto e […] Read more…

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