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brioche

Treccia imbottita

| Altri lievitati, Piatti unici

treccia imbottita

Oggi vi offro una treccia imbottita di prosciutto e fontina. uno sfizio rustico che sicuramente adorerete.. quindi questo sabato, invece della pizza, mettete le manine in pasta e preparate questa stupenda treccia.   Ingredienti per l’impasto: 280 gr latte 45 gr zucchero 10 gr sale fino 200 gr farina Manitoba  10 gr di birra 300 […] Read more…

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Brioche speck salame e ricotta

| Pizza e Calzoni

Brioche speck salame e ricotta

Cosa preparate solitamente per i pic-nic o le feste? beh, io preparo brioche salate o quiche.. le adoro e sono semplici, poi da quando ho il lievito madre mi diverto tantissimo a preparare queste deliziose ciambelle. Ultimamente poi ho provato questa ricetta semplicemente FAVOLOSA…. Lunedì scorso l’ho usata per fare queste ciambelle, e credetemi che […] Read more…

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Girella nocciole e cioccolato

| Dolci lievitati

girella noci e cioccolato

  Se la mattina, per colazione volete provare una brioche morbida e golosa, non perdetevi questa girella nocciola e cioccolato. Un modo semplice e sfizioso per iniziare la giornata. Ingredienti per l’impasto: 280 gr latte 45 gr zucchero 10 gr sale fino 200 gr farina Manitoba 100 gr lievito madre o 10 gr di birra […] Read more…

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Brioche agli spinaci

| Altri lievitati

Brioche agli spinaci

  Cosa c’è di più semplice che preparare una brioche? specie quando c’è poco tempo e magari dovete preparare tante cose per una festa. Quella che vi darò oggi è la ricetta della brioche agli spinaci e ricotta. Un buonissimo rustico che salverà molte serate, fidatevi! Ingredienti: 250g farina 00 250g farina manitoba 50 gr zucchero […] Read more…

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Cupcake di brioche speziati

| Cup Cake e Muffins, Dolci lievitati

Brioche cupcake speziati

La ricetta che voglio condividere con voi oggi è quella dei cupcake di brioche speziati.  Questi cupcake sono adatti ottimi per la colazione e sono facilissimi da preparare. Sono semplici brioche lievitate, messe nei pirottini e spolverati di zucchero a velo. Sono un delizioso modo per cominciare una giornata,   Ingredienti: 20 g di lievito di birra 100g […] Read more…

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Briochecupcake alle mandorle e cioccolato

| Altri lievitati, Dolci lievitati

cupcake di brioche

Per colazione ultimamente preparo delle brioche da scaldare al microonde e gustare con un bicchiere di latte. Questa settimana, in piena creatività (in realtà perché avevo da parte lo stampo dei cupcake, ma voi fate finta che ho avuto il lampo di genio) ho pensato di far diventare cupcake le brioche , così sono nate […] Read more…

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