Insalata gentile con noci e olive e glassa di aceto balsamico
L’insalata è un piatto molto semplice da preparare, è veloce e ce ne sono di vari tipi, inoltre può anche servire per un piatto unico, leggero ma nello stesso tempo ricco. Quella che vi sto presentando oggi è un’idea di insalata preparata con insalata gentile proveniente da agricoltura Biodinamica di Portanatura (ve ne ho molto parlato nelle varie ricette che ho preparato con i loro prodotti. Se volete approfondire cliccate qui).. Un’insalata molto ricca e sfiziosa: “Insalata gentile con noci e olive e glassa di aceto balsamico”
Tempo di preparazione: 5 minuti
Ingredienti:
- 1 ciuffo di insalata gentile
- 7 pomodorini ciliegini
- 3 cucchiai di noci
- 1 cucchiaio di olive
- Glassa di aceto balsamico (la trovate in tutti i supermercati)
- Olio q.b.
- Sale q.b.
- menta qualche fogliolina
Procedimento:
- Lavate e asciugate bene l’insalata, la menta e i pomodori.
- Tagliate l’insalata alla grandezza che più preferite. Spezzettate la menta e tagliate a metà i pomodorini
- Mettete tutto in un’insalatiera e tritatevi dentro le noci .
- Aggiungete ora le olive e condite a piacere la vostra insalata, unendo per ultima la glassa di aceto balsamico
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