[banner] Oggi vi parlo del Capuliato, un prodotto tipico della Sicilia fatto con pomodori ciliegini tritati fatti seccare…
Un piatto tipico della cucina siciliana è la pasta con finocchietti e sarde. Quando la mangiavo in Sicilia…
[banner] “Il nome del piatto deriva dai beccafichi volatili della famiglia dei Silvidi. In passato i nobili siciliani li consumavano, dopo averli cacciati,…
[banner] “Sapete perché il pistacchio di Sicilia viene anche chiamato “oro verde”? Perché è prezioso come l’oro, difficile…
Quando ho iniziato a frequentare i miei tanti amici sparsi per tutta l’italia, ho imparato che noi siciliani…
Questo fine settimana mi sono data da fare ed ho provato la nuova macchina della pasta. Aria condizionata…
Arancine o arancini? questo è il dilemma. Vivendo a Milano ed avendo amici un pò in tutta l’italia…
La caponata di melanzane è un buonissimo piatto di verdure, usato come antipasto o contorno e può essere…
[banner] Al pari della sfincia di San Giuseppe, il nome si fa derivare dal latino spongia, “spugna” oppure…
Ricetta del gelo di melone nelle sue due varianti: monoporzione e crostate
La pasta di mandorle, nella tadizione siciliana la pasta di mandorle viene utilizzata per creare i frutti tipici…
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