Arriva l’estate e non c’è nulla di meglio che una bella minestra… no, non sono pazza, lo giuro..…
La caponata di carciofi è una ricetta alternativa a quella di melanzane. E’ molto più leggera in quanto…
Perhaps the oldest and most famous preparation made with this paste is the Martorana Fruit, which was officially…
English recipe La Cassata è un dolce classico siciliano che viene proposto, solitamente, per le feste. Le sue…
I buccellati sono tipici biscotti siciliani che vengono preparti generalmente nel periodo Natalizio. In famiglia li facciamo spesso,…
[banner] I piretti (termine dialettale che significa “perette”) sono biscotti che prendono il nome dalla loro forma, infatti…
[banner] Le impanate (o in dialetto “mpanate”)sono una sorta di calzone condito con verdure, formaggio e anche salsiccia.…
Pasta con i broccoli in tegame La pasta con i broccoli in tegame, o arrìminata, è un primo piatto tipico…
[banner] Quando ho iniziato a frequentare i miei tanti amici sparsi per tutta l’italia, ho imparato che noi…
English recipe Anelletti al forno Quando a Palermo si parla di pasta al forno, si intende solo ed…
[banner] Tra un paio di giorni sarà la ricorrenza dei “Morti”, dalle mie parti, in Sicilia, si usa…
[banner] Vi ho già spiegato qui cosa è il Capuliato, oggi vediamo come fare gli spaghetti con il capuliato. Una…
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