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Month: Maggio 2017

Timballo di cavolfiori e ricotta

| Piatti unici

Timballo di cavolfiori e ricotta

Per La Rubrica Gustolight   Ecco una deliziosa ricettina Light. Uno sformato al cavolfiore e ricotta, una deliziosa ricetta perfetta per una cena tra amici. Avevo fatto questa ricetta nella versione più “ricca” con asiago e patate (qui la ricetta) ma ho voluto provare anche la versione Light che non ha assolutamente niente da invidiare. […] Read more…

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Sformato fragole e cioccolato

| Dolci, Le ricette

Sformato fragole e cioccolato

Dopo tanto tempo ricomincio a scrivere con un dolce fatto un paio di anni fa per il mio compleanno (si, erano due anni che volevo raccontarvi di questo esperimento). Questo dolce doveva in realtà essere una torta, ma il pan di Spagna non aveva retto (avevo provato una nuova ricetta fallita miseramente). Dato che sono […] Read more…

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