I Tartufini di torta allo yogurt greco e cioccolato sono dei deliziosi dolcetti che ci eliminano il problema di consumare i resti di molti dolci…a partire da quei classici tipo pandoro, panettone, colombe…fino alle nostre torte che per un motivo o un altro non riusciamo a consumare.
Questi nello specifico li ho realizzati con del panettone e ho cercato di restare comunque su un regime non molto calorico utilizzando per l’impasto dello yogurt greco.
Non è necessario utilizzare zucchero…ma all’interno ho inserito una goccia di cioccolato spalmabile fondente che li rende davvero ancor più deliziosi.
Poi basta passarli nel cocco, nel cacao o riempirli di codette per avere un dolcino pronto in un attimo e perfetto in molte feste.
E allora che ne dite di vedere insieme la semplice ricettina?
Tartufini di torta allo yogurt greco e cioccolato, dose per 10/12 tartufini
- 150 gr di torta (pandoro, colomba, pan di spagna, panettone)
- 150 gr di yogurt greco
- cioccolato spalmabile
- cacao
- cocco
- codette colorate
Fare i Tartufini di torta allo yogurt greco e cioccolato è davvero semplice.
In una ciotola sbricioliamo con le mani o con l’aiuto di un sminuzzatore il nostro dolce.
Aggiungiamo quindi lo yogurt greco e impastiamo il tutto.
Formiamo ora delle palline, facciamo un buco e andiamo a mettere con un cucchiaino o con una sac a poche un pochino di cioccolato spalmabile.
Ridiamo la forma di una pallina al nostro tartufino e mano a mano mettiamoli su un piatto.
Alla fine non dobbiamo fare altro che decorarli passandoli o nel cacao, oppure nella farina di cocco, o negli zuccherini colorati.
Facciamo riposare i dolcini in frigo almeno per un oretta e poi non resta che gustarli.
Semplici, anti spreco e sfiziosi.
Buon dolce!!!
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