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Il coraggio di provare!!!

Tag: Verza

Torta rustica alle cime di rapa

Torta rustica alle cime di rapa

La Torta rustica alle cime di rapa e’ una sfiziosa torta salata che oltre ad essere un piatto unico puo’ essere usata anche come aperitivo o antipasto…basta tagliarla in quadrotti e metterla in un ampio vassoio. In genere, come e’ mio solito, per fare le […]

Crocchette di verza e fagioli cannellini

Crocchette di verza e fagioli cannellini

Le Crocchette di verza e fagioli cannellini sono dei deliziosi bocconcini facili da realizzare e perfetti sia per una cena alternativa sia che si voglia arricchire un buon antipasto o un aperitivo. Sono buone sia calde che fredde e partendo da una base semplice come quella […]

Gnocchetti al ragù di verza e noci

Gnocchetti al ragù di verza e noci

Gli Gnocchetti al ragù di verza e noci è un golosissimo primo piatto diverso dal solito che bene si abbina a questo periodo freddo,. Le due caratteristiche principali di questo primo piatto sono la velocità di preparazione e il fatto che il ragù lo possiamo preparare […]

Involtini di verza con melanzane grigliate e mortadella.

Involtini di verza con melanzane grigliate e mortadella.

  Gli involtini di verza con melanzane grigliate e mortadella sono dei buonissimi e delicati fagottini fatti con le foglie di verza lessate e riempite con una fettina di melanzana grigliata resa saporita da poca mortadella tritata. Piatto pesante???? Ma scherziamo? Non c’e’ condimento e […]