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Il coraggio di provare!!!

Tag: Quinoa

Quinoa allo yogurt con rucola e nocciole

Quinoa allo yogurt con rucola e nocciole

La Quinoa allo yogurt con rucola e nocciole è un delizioso primo piatto molto salutare, leggero e perfetto sia per chi segue un regime alimentare controllato, sia per chi ha semplicemte voglia di osare!!! Ancora una volta mi trovo ad offrirìvi una ricetta con questo ingrediente […]

Quinoa al ragù di zucca e radicchio

Quinoa al ragù di zucca e radicchio

La Quinoa al ragù di zucca e radicchio è un delizioso primo piatto completo da ogni punto di vista nutrizionale. Ancora una volta mi trovo qui a condividere con voi una ricetta che vede come protagonista questo alimento che io definisco magico…la quinoa, del tutto […]

Quinoa integrale armoniosa

Quinoa integrale armoniosa

La Quinoa integrale armoniosa è un gustosissimo primo piatto chiaro esempio che con  pochi e semplici ingredienti si realizzano delle ricette davvero squisite. Ancora una volta il mio è stato un azzardo e ancora una volta gli accostamenti scelti sono stati vincenti….broccolo…calamaro…melograno. Innanzitutto parliamo un […]

Quinoa integrale alle pere e noci

Quinoa integrale alle pere e noci

La Quinoa integrale alle pere e noci è un altro salutare modo per gustare questo alimento che ormai trova molta diffusione. Infatti come più volte detto la Quinoa ,anche se molto simile di aspetto,  tutto è meno che un cereale.. Stiamo parlando una graminacea appartenente per […]

Falafel di quinoa.

Falafel di quinoa.

I falafel di Quinoa è un piatto tipicamente arabo…in genere i falafel sono a base di ceci …ecco perché questi hanno attratto la mia attenzione…perché c’è appunto la Quinoa che io amo moltissimo. Non l’ho scoperta da molto ma dopo averne letto le proprietà non […]

Quinoa zucchine, carote e limone

Quinoa zucchine, carote e limone

La Quinoa zucchine, carote e limone e’ un piatto molto gustoso e leggero. Se ancora non conoscete la quinoa vi consiglio vivamente di provarla in quanto  non solo e’ leggera ma altamente proteica e nutriente. Fino a qualche giorno fa non la conoscevo affatto…o meglio ne […]

Polpette di quinoa.

Polpette di quinoa.

Le polpette di quinoa per me sono state una grande scoperta. Spesso e volentieri infatti vado alla ricerca di ricette vegetariane o vegane sia per curiosita’ sia perche’ il mio blog deve essere aperto a tutti. E’ cosi’ che mi sono imbattuta in questo “ingrediente” […]