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Il coraggio di provare!!!

Tag: pistacchi

Chicchi di uva in granella di pistacchi

Chicchi di uva in granella di pistacchi

I Chicchi di uva in granella di pistacchi sono una coppia vincente per un gustoso e sfizioso aperitivo. Siamo in pieno Ottobre e la voglia di cucinare si fa di nuovo sentire ma a volte le giornate molto calde ancora ci tengono lontane dai fornelli!! L’altra […]

Vellutata di finocchi con crostini e pistacchi

Vellutata di finocchi con crostini e pistacchi

La Vellutata di finocchi con crostini e pistacchi è un delizioso primo piatto molto veloce da realizzare e soprattutto leggero. I finocchi sotto sotto…zitti zitti…alla fine sono tra le verdure invernali più consumate… Con i finocchi facciamo delle ottime insalate…il pinzimonio…sformati e polpette…e perchè no […]

Semifreddo di ricotta pralinato ai pistacchi

Semifreddo di ricotta pralinato ai pistacchi

Il Semifreddo di ricotta pralinato ai pistacchi è un dolce molto goloso perfetto per un fin pasto. Quello che rende speciale e particolare questo dolce è la presenza dei pistacchi pralinati..vale a dire saltati in padella con dello zucchero di canna.. e che danno quella croccantezza […]

Petto di pollo alla birra con pistacchi e uvetta

Petto di pollo alla birra con pistacchi e uvetta

Il Petto di pollo alla birra con pistacchi e uvetta è un secondo piatto alternativo e molto sfizioso per gustare una tipologia di carne già di per se molto leggera e delicata. Ormai ho scoperto la birra nel suo uso in cucina e mi sto applicando […]

Muffin con fragole frullate e pistacchi

Muffin con fragole frullate e pistacchi

I Muffin con fragole frullate e pistacchi sono dei morbidissimi e golosi dolcetti perfetti per la prima colazione ma anche per una merenda sana e leggera. Non so voi, ma anche se le temperature salgono io non riesco proprio a fare a meno di una colazione […]

Tonno alle zucchine e cipolle caramellate

Tonno alle zucchine e cipolle caramellate

Il Tonno alle zucchine e cipolle caramellate è un secondo piatto davvero gustoso e particolare. Dovessi attribuirgli un solo aggettivo direi che è raffinato e si realizza davvero con poco. Non ho mai fatto le cipolle caramellate per paura magari di un loro sapore troppo dolce […]