Il Porridge freddo allo yogurt e frutta è un modo salutare ma anche molto gustoso di fare colazione ed iniziare la giornata facendo il carico di energia.
Conoscete il Porridge???
Con il termine Porridge non si indica altro che un piatto tipicamente inglese generato dal far cuocere i fiocchi di avena in un liquido dolce o salato.
D’altra parte l’avena ha molte proprietà…è energizzante, diuretica, piena di fibre…quindi se di tanto in tanto la mettessimo a tavola magari iniziando proprio dalla prima colazione non sarebbe male.
Tra l’altro se incorporati all’interno di un liquido i Fiocchi di Avena raddoppianomolto il loro volume quindi con pochi grammi alla fine possiamo ottenere una buona porzione mantenendo basso il conto calorico.
Io adoro il Porridge ma fino ad ora ho seguito l’iter classico facendo cuocere i fiocchi nel latte.
Oggi voglio proporvi l’alternativa fredda , molto più pratica e anche più golosa…ovvero il porridge freddo a base di yogurt e poi arricchito con della frutta fresca e secca.
E allora che ne dite di vedere insieme i pochi e semplici passaggi???
Porridge freddo allo yogurt e frutta, dose per una porzione
- 125 gr di yogurt bianco intero
- 30 gr di fiocchi di avena
- 1 cucchiaino di miele
- frutta fresca e secca a piacere
Fare il Porridge freddo allo yogurt e frutta è molto semplice…bisogna solo ricordarsi di farlo la sera prima per poterlo mangiare a colazione.
In un bicchiere ben capiente sciogliamo un cucchiaino di miele in 125 gr di yogurt.
Aggiungiamo quindi 30 gr i fiocchi di avena amalgamandoli bene.
Passiamo ora il bicchierino in frigo e lasciamolo così per l’intera notte.
L’indomani mattina non possiamo non notare la compattezza del nostro yogurt con i fiocchi di avena e praticamente il nostro Porridge è pronto.
Ora non dobbiamo fare altro che sbizzarrirci con la farcitira.
Io ho optato per della frutta fresca e secca…ma nessun ci vieta di arricchirlo con del cioccolato..topping.
E allora…non è una colazione fuori dagli schemi???
Buon inizio giornata!!!
Ti è piaciuta la ricetta???
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