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Pane tostato con pesche grigliate e ricotta

Il Pane tostato con pesche grigliate e ricotta è una deliziosa bruschetta dolce/salata perfetta davvero in ogni momento della giornata.

Io personalmente amo la colazione dolce…si quella fatta di pane e marmellata, cappuccino, oppure crostata e succo…però molti preferiscono farla salata sia per una questione di gusto sia per non eccedere nel carico di carboidrati come capita di fare a me.

Diciamo che con il Pane tostato con pesche grigliate e ricotta abbiamo un’ottimo compromesso visto che le pesche grigliate vanno ad armonizzare la parte salata del prosciutto e della ricotta .,

Vi dirò di più, dopo averla assaggiata non mi dispiacerebbe affatto mangiarla anche a colazione.

Con il Pane tostato con pesche grigliate e ricotta non abbiamo una semplice bruschetta, ma quasi un break completo e già la parte visiva attirerà l’attenzione di molti.

Ovviamente stiamo attenti a scegliere delle pesche dure e del prosciutto dolce.

Per il resto è goduria allo stato puro.

Che ne dite allora di vedere insieme i pochi e semplici passaggi?

 

 

Pane tostato con pesche grigliate e ricotta, dose per tre bruschette

  • 3 fette di pane integrale
  • 150 gr di ricotta
  • 1/2 pesca 
  • 2 fettine di prosciutto

Fare il Pane tostato con pesche grigliate e ricotta è semplice e veloce.

Laviamo la pesca, asciughiamola e tagliamo la metà a spicchi non molto sottili.

Scaldiamo bene una piastra e grigliamo gli spicchi di pesca a fiamma vivace un paio di minuti per lato, quindi trasferiamoli su di un piatto.

Sulla stessa griglia tostiamo le fettine di pane.

Ora non resta che spalmare il pane tostato con la ricotta al naturale ed arricchirlo con gli spicchi di pesca e il prosciutto.

Il nostro Pane tostato con pesche grigliate e ricotta è pronto per essere gustato a nostro piacimento.

Non dimentichiamoci che siamo in estate e cosa c’è di meglio di una cena tra amici dove gustare cose sfiziose come queste?

Buon appetito!!! Ti è piaciuta la ricetta? Allora seguimi su Facebook alla pagina Il Grembiulino Infarinato di Ale.

 

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