Crea sito

Il coraggio di provare!!!

Frittata di zucchine al forno

Frittata di zucchine al forno

 

La Frittata di zucchine è senz’altro  un secondo veloce ,che piace un po’ a tutti e che diciamo la verità..rende molto conviviale la cena.

Pero’fatta in padella resta un po’ pesantina…specie se decidiamo di farla particolarmente ricca…allora almeno cerchiamo di renderla piu’ leggera nella cottura evitando di far scaldare l’olio e cuocerla in padella.

Come? Semplice…cuociamola al forno…il gusto e’ lo stesso, non cambia nulla e oltretutto non dobbiamo stare li a sperare che si stacchi o a sperare che non cada nel capovolgerla.

A tutto ciò aggiungiamo che lo stesso piano cottura resterà pulitissimo…e allora perchè non provarla?.

Quella che ho fatto stasera e’ di zucchine ma si puo’ fare con qualsiasi ingredienti, l’unica accortezza che vi consiglio e’ quella di aggiungere sempe un uovo in piu’ rispetto alla quantità che in genere usiamo per la classica cottura in quanto tende ad abbassarsi

Detto ciò che ne dite di vedere insieme a me la semplice ricettina?

Frittata di zucchine al forno

Frittata di zucchine al forno, dose per due persone

  • 4 Uova
  • 2 zucchine
  • 1 cucchiao di olio
  • sale
  • pepe

Fare la Frittata di zucchine al forno è semplice e veloce

Tagliamo le zucchine a tocchettini o a julienne. aggiungiamo un cucchiaio di olio, un pizzico di sale, una tazzina di acqua e lasciamole appassire in padella a fuoco medio.

Nel frattempo sbattiamo bene le uova, e aggiustiamole di sale e di pepe.

Una volta cotte uniamo le zucchine e amalgamiamo bene il tutto.

Prendiamo ora una piccola pirofila, copriamola con della carta da forno bagnata e strizzata e versiamo al suo interno il composto di uova e zucchine.

Mettiamo la nostra frittata in forno e lasciamola cuocere a 180 gradi per circa 20 minuti.

Eh si…i tempi sono piu’ lunghi…ma nel frattempo possiamo approfittarne per preparare altro.

Una volta bella dorata possiamo sfornarla e gustarla.

Buon appetito!!! Ti è piaciuta la ricetta??? Allora seguimi su Facebook alla pagina Il Grembiulino Infarinato di Ale

 

 



Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.