Focaccia allo yogurt greco

La focaccia allo yogurt greco è una deliziosa pizza salata che necessita di soli due ingredienti: farina e yogurt per ottenere una focaccia morbidissima, veloce da fare e soprattutto molto buona.

Non è la prima volta che utilizzo lo yogurt greco per fare degli impasti salati…ho fatto delle pizzette…dei piccoli panini e stasera avendo un vasetto di yogurt prossimo alla scadenza ho provato la focaccia.

Che dire…un’altra bontà pronta in circa mezz’ora.

E allora che ne dite se la prepariamo insieme?

Vi stupirete e una volta provata avrete sempre un vasetto di Yogurt greco in frigorifero.

FOCACCIA ALLO YOGURT GRECO

 

Focaccia allo yogurt greco, dose per 2 persone

  • 1 vasetto da 170 gr di yogurt greco al naturale
  • 1 vasetto di farina
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di lievito per torte salate
  • pomodorini
  • olio
  • origano

Fare la focaccia allo yogurt greco è molto semplice e super veloce

Prendiamo lo yogurt e mettiamolo in una ciotola.

Riempiamo poi il vasetto stesso di farina e aggiungiamolo al composto, uniamo quindi un pizzico di sale, un cucchiaino di lievito per torte salate e impastiamo il tutto.

Proseguiamo a lavorare l’impasto su un piano infarinato fino ad ottenere un bel panetto liscio ed omogeneo.

Stendiamo ora il nostro panetto ad uno spessore di mezzo centimetro e trasferiamolo in una teglia tonda da 22 cm circa ricoperta da carta da forno.

Prendiamo ora i pomodorini, laviamoli, tagliamoli a metà e mettiamoli sulla superficie dell’impasto insieme ad una bella manciata di origano e ad un filo di olio.

Bene la nostra focaccia allo yogurt greco è pronta…non resta che infornarla a 180 gradi modalità ventilata per circa 20/25 minuti. Al termine sforniamo e gustiamola calda,

Chi l’ha detto che lo yogurt serve solo per il dolce? Questa focaccia vi sorprenderà davvero.

Certo…non sarà la focaccia lievitata ma se consideriamo che si fa in meno di mezz’ora ottenendo un risultato più che eccellente non possiamo che andarci fieri.

Io l’ho presentata senza svelare il segreto…e nessuno se ne è accorto!!!

Allora che ne dite di provarla?

Se la mia ricetta vi è piaciuta allora vi aspetto anche sulla pagina Facebook Il Grembiulino Infarinato di Ale

 

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