Crea sito

Bon bon al tiramisù con cuore di amarena

I Bon bon al tiramisù con cuore di amarena è quella piccola prelibatezza in grado di deliziarci con poco anche se siamo in estate e la voglia di cucinare è pari a zero. Vero…la voglia di cucinare…ma almeno per quanto mi riguarda la voglia di dolce non sente stagione . E quando si tratta di avere a disposizione un dolce veloce e senza cottura come si può non farlo? Le palline al tiramisù non sono una novità …e in genere o si trovano semplici o al cuore di nutella…ma Il Grembiulino poteva non fare a tutto ciò una modifica? L’altra sera siamo stati a cena fuori e mio marito per dolce ha ordinato il tiramisù all’amarena…cavolo…io avevo appunto le amarene e allora ho ingolosito ogni Bon bon mettendone al centro una. Se già di per se uno tira l’altro…il sapore più fresco di questi bon bon li farà sparire in un attimo.

Ah dimenticavo…sono senza uova ovvio!!!

E allora veniamo alla deliziosa ricettina.

Bon bon al tiramisù con cuore di amarena

Bon bon al tiramisù con cuore di amarena, dose per circa 18 Bon Bon

  • 100 gr di savoiardi
  • 250 gr di mascarpone
  • 25 gr di caffè
  • 30 gr di zucchero ( se volete il dolce estremo anche 50)
  • 18 amarene
  • cacao amaro q.b.

Fare i Bon bon al tiramisù con cuore di amarena, è superveloce.

Innanzitutto prepariamo il caffè per dargli modo di raffreddarsi.

Con un tritatutto sbricioliamo finemente i savoiardi.

In una ciotola con una frusta a mano lavoriamo il mascarpone con lo zucchero, aggiungiamo quindi i savoiardi, il caffè e amalgamiamo bene gli ingredienti tra di loro ottenendo un bel composto sodo e uniforme.

Per facilitare l’operazione successiva facciamo riposare il composto una mezz’oretta in frigo.

Quindi riprendiamolo, formiamo tanti piccoli bon bon mettendo al centro di ognuno una piccola amarena. Dopo aver terminato passiamo le nostre palline nel cacao amaro.

Il nostro dolce è pronto…non resta che farlo di nuovo riposare in frigo prima di gustare.

Provate un bon bon insieme ad una tazzina di caffè…non dico che vi rimette al mondo…ma ci andrete vicini!!!

Ti è piaciuta la mia ricetta? Allora seguimi su Facebook alla pagina Il Grembiulino Infarinato di Ale.

Le mie ricette sono anche su Manjoo!!!!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.