E’ arrivato il Natale e cosa c’è di meglio che augurarlo con questa Torta di Natale con crema all’arancia, elegante e simpatica oltre a poterla accompagnare anche da tanti biscotti in tema fatti con la Pasta frolla classica come ho fatto io. Una torta farcita da una gustosa crema all’arancia perfetta da portare in un pranzo in famiglia o come omaggio se si viene invitati da amici; io l’ho bagnata con del liquore ma se sono presenti bambini o non si gradisce il gusto alcolico si può benissimo usare del succo di arancia oppure un semplice mix di acqua e zucchero. Il tempo stringe è ora di mettersi in cucina e il dolce è la prima cosa da fare e allora via a preparare la Torta di Natale, andiamo…
DifficoltàMolto facile
CostoMedio
Tempo di preparazione35 Minuti
Tempo di cottura35 Minuti
Porzioni10/12
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana
Ingredienti
Pan di Spagna
75gfarina 00
75gfecola di patate
150gzucchero
6uova
1bustinavanillina(oppure buccia grattugiata di un limone)
Quinditagliare in due metà il pan di spagna, con un pennello bagnare con la bagna ottenuta mescolando il liquore con l’acqua.
Farcire poi con la crema, stendere bene con un cucchiaio o spatola e chiudere con l’altra metà del pan di spagna già bagnato.
Montare la panna e con la spatola ricoprire tutta la torta bordi compresi.
Mettere in un sac a pochè il resto della panna e decorarecon righe ondulate eciuffetti, dove ho aggiunto del cacao in polvere; per completare tanti biscotti di frolla e la scritta con il cioccolato fuso a bagnomaria.
Sono emiliana e sono legata alla tradizione, i dolci sono la mia passione ma non solo; il risultato devo dire che a volte è imperfetto ma buonissimo.
Non voglio insegnare come si cucina a nessuno solo portare i miei piatti così come li faccio io da casa, semplici e senza tante pretese.
Qui nasce il mio blog e dopo tanti ripensamenti se aprirlo o no ho deciso per il si........così inizia questa nuova avventura.
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