Ci sono tantissime ricette di torte salate con o senza formaggi, con o senza salumi ma anche chi mette la pasta avanzata così oggi con gli avanzi di due contorni e formaggi che avevo già in casa li ho uniti e ho sfornato questa Torta con carote e cavolfiore. Non ero sicura del risultato e invece è stata una scoperta di gusto e cremosità lasciata dalla ricotta e qualche sottiletta, perfetta per un pasto veloce e dell’ultimo minuto oppure per un improvvisato antipasto. Altre ottime ricette come svuota frigo possono essere la Torta salata con cavolfiore e salsiccia oppure Torta pomodorini e rucola con salsiccia, tutte da provare.

DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura45 Minuti
Porzioni4/6
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

2 carote

1 rotolo pasta sfoglia

250 g ricotta

4 sottilette

250 g cavolfiore (cotto)

259,85 Kcal

calorie per porzione

Info Chiudi

Energia 259,85 (Kcal)
Carboidrati 18,01 (g) di cui Zuccheri 2,39 (g)
Proteine 8,85 (g)
Grassi 17,22 (g) di cui saturi 5,63 (g)di cui insaturi 10,35 (g)
Fibre 1,87 (g)
Sodio 198,17 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA^* e FoodData Central^**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

^* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov