Straccetti di pollo al limone

Gli Straccetti di pollo al limone sono un ottimo secondo piatto, gustosi e saporiti da portare in tavola e vedrete piaceranno a tutti. Piatto semplice, leggero, veloce da fare e con l’aggiunta del succo di limone lascerà il pollo tenero con quel gusto un pò aspro ma tanto buono. Per chi ha pochissimo tempo da dedicare alla cucina si può usare il pollo già fatto a straccetti che si trova facilmente nei negozi così da saltare il passaggio del taglio a listarelle. Ottimi per una cena con amici magari abbinati ai Bocconcini di pollo al forno, così tutti i commensali saranno felici.

straccetti di pollo al limone
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni x 3
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

652 g petto di pollo
50 g farina 0
1 pizzico sale fino
q.b. prezzemolo tritato
q.b. olio extravergine d’oliva (x padella)
100 ml succo di limone
60 ml acqua

Strumenti

Passaggi

Preparazione Straccetti di pollo al limone

Prendere il petto di pollo e tagliare a listarelle più o meno larghe 1 cm.

Mettere in una ciotola, unire la farina, salare e mescolare bene fino a coprire tutti gli straccetti.

straccetti di pollo fatti

Scaldare una padella con un goccio di olio extra vergine di oliva e quando sarà bello caldo buttare dentro gli straccetti.

Quando prendono colore, circa 10 minuti, girare il pollo e aggiungere il succo di limone con l’acqua.

straccetti di pollo al limone in cottura

Continuare la cottura a fuoco medio, mettere un coperchio leggermente sollevato dalla padella fino a fare addendare il succo.

Gli Straccetti di pollo al limone sono pronti da servire, aggiungere una spolverata di prezzemolo tritato prima di impiattare.

straccetti di pollo al limone

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Pubblicato da ildolcegustodicasa

Sono emiliana e sono legata alla tradizione, i dolci sono la mia passione ma non solo; il risultato devo dire che a volte è imperfetto ma buonissimo. Non voglio insegnare come si cucina a nessuno solo portare i miei piatti così come li faccio io da casa, semplici e senza tante pretese. Qui nasce il mio blog e dopo tanti ripensamenti se aprirlo o no ho deciso per il si........così inizia questa nuova avventura.

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