Rotolini di feta e spinaci

rotolini di feta e spinacirotoli di feta e spinaci sono una sfiziosissima idea per un buffet estivo, per portare un po’ di Grecia anche sul terrazzo di casa nostra.

Un consiglio da seguire per un successo nella preparazione di questo piatto:
Ricordatevi di strizzare molto bene gli spinaci dopo averli lessati, altrimenti l’acqua che ne uscirà durante la cottura rovinerà i vostri deliziosi rotolini di feta e spinaci

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia quadrata 300 g di spinaci 150 g di feta 1 scalogno 1 uovo Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b.

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