Crostoli di carnevale.
In questo periodo è consuetudine preparare dei dolci tipici di carnevale tra i quali i Crostoli di carnevale e ogni…
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Cotoletta alla bolognese.
Già in un precedente articolo ho postato la ricetta della Cotoletta alla bolognese in occasione di un cooking-show con Vito…
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Sbriciolata con ricotta e gocce cioccolato.
Per prima cosa accendere il forno a 180°.Versate in una ciotola capiente la farina, lo zucchero, il lievito per dolci…
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Panino Hamburger
Panino hamburger fatto in casa
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Ciambella con panettone
Ciambella con panettone. Come ogni anno avanzano sempre dei pezzi di panettone o di pandoro, dolci tipici del periodo natalizio.…
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Gyoza
I Gyoza sono i “ravioli di carne” tipici giapponesi che nella mia famiglia sono molto apprezzati. Pertanto ho voluto provare…
Pizza
In questo periodo di quarantena ho sperimentato molte ricette ed anche nuovi impasti e nuovi metodi di cottura per la…
Grissini al formaggio con Salame Golosetto Clai
Con questa ricetta voglio proporvi dei grissini al formaggio da preparare quale accompagnamento al Salame Golosetto Clai, Salame di piccola taglia, meglio…
Tiramisù senza uova
Il tiramisù si sa che è Veneto e da buona Veneta è tra i miei dolci preferiti. La classica ricetta…
Muffin con gocce di cioccolato
In questo periodo di quarantena mi sono appassionata di Muffin, in effetti ne ho fatti di parecchi tipi, con solo…
Torta al cioccolato e cocco
Amo sperimentare sempre nuove ricette e da parecchio tempo seguo Benedetta Rossi la quale propone ricette deliziose, facili e semplici.…
Torta salata con verdure e Salame Campagnolo Clai
Questa ricetta ha come tema il riciclo ovvero riutilizzare alimenti che ci avanzano in frigorifero o nella dispensa e dargli…
Pane veloce
Oggi mi sono accorta che non avevo del pane per cui ho pensato di preparare un pane veloce che non…
Torta di fragole
Oggi è la festa della mamma per cui voglio augurare alla mia mamma tanti auguri per la sua festa, lei…
Torta yogurt
Con mia figlia Marta abbiamo preparato questa torta allo yogurt con un Pandoro che era in scadenza e poichè in…
Carpaccio di polpo
Si tratta del Carpaccio di polpo la cui preparazione consiste, previa cottura, di inserirlo in una bottiglia di plastica e…
Pizza bianca con Sbuccia e Mangia Clai
La pizza bianca è nata come metodo per stabilire se i forni a legna per la cottura del pane avevano…
Pancakes
I pancakes sono la classica colazione americana che viene consumata con aggiunta di sciroppo d'acero, miele, frutta fresca, cioccolata o marmellata. La ricetta dei…
Pizzocheri
La ricetta tradizionale prevede che i pizzoccheri siano cotti insieme alle patate e alle verdure di stagione, come verze, biete,…
Sushi fatto in casa
Io e mia figlia Marta adoriamo mangiare il sushi e in questo periodo in cui siamo costretti a rimanere a…
Piadina con salame Golosetto Clai
Ho voluto preparare la piadina con una ricetta semplice da preparare che non prevede lo strutto quale ingrediente ma bensì…
Muffin al cioccolato
Ci avanzavano dei pezzi di cioccolato al latte di Pasqua per cui abbiamo pensato di preparare dei Muffin al cioccolato…
Piadina
Amo tantissimo la piadina romagnola in quanto amo la Romagna che per anni ho frequentato nelle vacanze estive con la…
Il Club di Rossana su La Voce del Veneto Centrale mese Marzo 2020
Per il mese di Marzo 2020 non potevo non proporre la classica torta Mimosa per ricordare la Festa della donna.…
Il Club di Rossana su La Voce del Veneto Centrale mese Aprile 2020
Ecco l'articolo del mese di Aprile che potete leggere sul mensile La Voce del Veneto Centrale. Purtroppo quando l'ho preparato…
Riso venere con gamberetti e olive
Ho preparato questo delizioso primo piatto quale alternativa al classico riso. Il riso Venere è ricco di proprietà salutari per…
Il Club di Rossana sulla carta stampata mese Febbraio 2020
Il Club di Rossana sulla carta stampata
Gnocchi ripieni di Mamma Emma con crema di funghi
Nei giorni scorsi ho avuto modo di assaggiare i gnocchi di Mamma Emma, Azienda di Vedelago in provincia di Treviso…
Barrette ai cereali
Un’idea sana e veloce da preparare per i pomeriggi in cui i vostri bambini vi chiedono qualcosa di dolce e…