Liquore alla liquirizia

 untitledIngredienti:

1 litro di alcool a 95°

200 gr di liquirizia in polvere

1 kg di zucchero

1 litro e mezzo di acqua

Preparazione:

Sciogliere prima lo zucchero e poi la liquirizia, versata poco a poco, nell’acqua che bolle, mescolando in continuazione.

Quando lo sciroppo così ottenuto si sarà raffreddato, aggiungere l’alcool, poi imbottigliare

Consumare freddo, possibilmente dopo circa un mese in modo che tutti gli ingredienti si siano ben amalgamati.

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