Girelle alle Zucchine di Benedetta Parodi

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Ingredienti per 4 persone:

  • olio
  • 2 zucchine
  • 2 spicchi d’aglio
  • sale
  • basilico qb
  • 1 rotolo di pasta per pizza
  • 120 gr di salame
  • parmigiano qb

Procedimento

 

  1. Rosolare le zucchine tagliate a rondelle in padella con aglio, sale e basilico.
  2. Srotolare la pasta per pizza e farcirla con le fettine di salame e le zucchine.
  3. Spolverizzare con parmigiano e arrotolare l’impasto.
  4. Affettare il rotolo formando delle girelle e disporle su una teglia con carta forno.
  5. Cuocere a 180 gradi per 20 minuti.

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