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  • Collaborazioni in corso,  Dolci

    Torta Mimosa

    Da qualche mese collaboro con La Voce del Veneto Centrale curando una mia rubrica dal nome "Ricette e sapori di casa". Vi devo confessare che ne sono felicissima primo perchè parlo di cucina e in secondo luogo in quanto posso condividere con tutti voi lettrici e lettori questa mia passione. Per il mese di Marzo ho proposto nel mensile La Voce del Veneto Centrale la ricetta della Torta Mimosa e, con il periodo che tutti noi abbiamo vissuto in questi ultimi mesi, mi sono accorta che non l'avevo ancora pubblicata nel mio blog. Quindi, meglio tardi che mai.

  • Consigli Utili,  Dolci

    Ciambellone con gocce di cioccolato

    Per la colazione voglio proporvi di preparare questo dolce ottimo, facile da preparare che si può farcire con molte varianti per esempio le gocce di cioccolato, la farina di cocco, le mela, le ciliegie, al cacao e molte altre. Oggi ho utilizzato delle gocce di cioccolato.

  • Dolci

    Tiramisù senza uova

    Il tiramisù si sa che è Veneto e da buona Veneta è tra i miei dolci preferiti. La classica ricetta è fantastica in quanto è unico il legame che si unisce tra i savoiardi imbevuti nel caffè e la parte cremosa creata dal mascarpone con le uova e lo zucchero. Già in altri articoli vi ho proposto delle ricette alternative, per esempio uno chiamato Birramisù, preparato con una bagna di una birra al sapore di caffè. Fantastica. Quando ti chiedono se hai mai provato il birramisù, ovvero il tiramisù con la birra, e tu non hai mai sentito nominare una cosa del genere, da amante della birra e delle cose particolari, devi per…

  • Dolci

    Muffin con gocce di cioccolato

    In questo periodo di quarantena mi sono appassionata di Muffin, in effetti ne ho fatti di parecchi tipi, con solo cacao, con banane mature all'interno dell'impasto. Quelli che vi propongono oggi sono  con le gocce di cioccolato e sono ideali per la prima colazione, non hanno burro e poco zucchero.

  • Dolci

    Torta al cioccolato e cocco

    Amo sperimentare sempre nuove ricette e da parecchio tempo seguo Benedetta Rossi la quale propone ricette deliziose, facili e semplici. Come lei condivido la semplicità sia in cucina che nella vita. Ho voluto preparare questa torta al cioccolato e cocco sia perchè mi piace tantissimo il cioccolato ma soprattutto per la particolarità di questa torta che al taglio si presenta molto particolare.

  • Consigli Utili,  Curiosità,  Dolci

    Torta di fragole

    Oggi è la festa della mamma per cui voglio augurare alla mia mamma tanti auguri per la sua festa, lei che nella vita ha sempre lavorato molto per noi per non farci mai mancare nulla. Molto brava a cucinare le voglio dedicare questa torta come segno di tutto il mio amore verso di lei.

  • Consigli Utili,  Dolci

    Torta yogurt

    Con mia figlia Marta abbiamo preparato questa torta allo yogurt con un Pandoro che era in scadenza e poichè in cucina si deve sempre riciclare tutto per un buon senso di recupero abbiamo voluto preparare questo dolce. E' semplice da preparare e bello da vedere. Ma vediamo cosa occorre.

  • Dolci

    Muffin al cioccolato

    Ci avanzavano dei pezzi di cioccolato al latte di Pasqua per cui abbiamo pensato di preparare dei Muffin al cioccolato per la prima colazione e devo dire che il risultato è ottimo in quanto sono veloci da preparare e pochi sono gli ingredienti necessari per preparali.

  • Collaborazioni in corso,  Curiosità,  Dolci

    Il Club di Rossana su La Voce del Veneto Centrale mese Marzo 2020

    Per il mese di Marzo 2020 non potevo non proporre la classica torta Mimosa per ricordare la Festa della donna. E' il secondo articolo che pubblico sul mensile La Voce del Veneto Centrale e ne sono molto entusiasta.Ecco l'articolo completo dove potete leggere la ricetta con tutti gli ingredienti necessari.

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  • Dolci

    Barrette ai cereali

    Un’idea sana e veloce da preparare per i pomeriggi in cui i vostri bambini vi chiedono qualcosa di dolce e goloso. E allora prepariamo insieme queste barrette ai cereali con cacao. Io ho utilizzato il riso soffiato ma potete utilizzare anche altri cereali. Qualche anno fa  con questa ricetta ho partecipato ad una sfida che era stata organizzata dal Mattino di Padova.