Grissini di sfoglia alle olive

I grissini di sfoglia sono uno stuzzichino veloce e appetitoso, perfetto da servire come antipasto, per accompagnare affettati e salumi, oppure da mettere nel cestino da picnic, per pasquetta o per un’altra occasione di gita all’aria aperta. I grissini di sfoglia sono facilissimi da preparare: vi basta un rotolo di pasta sfoglia e qualche ingrediente per insaporirlo: io ho scelto delle semplici olive verdi, ma i grissini di sfoglia si possono preparare davvero in tantissimi modi. Potete usare del prosciutto, dello speck, dei formaggi freschi come lo stracchino, un po’ di passata di pomodoro condita con olio e sale, oppure un patè di tonno o del salmone affumicato… i grissini di sfoglia si prestano a tantissime rivisitazioni! Per preparare i grissini di sfoglia alle olive avrete bisogno di un rotolo di pasta sfoglia rettangolare: se non lo trovate, potete ritagliare un rettangolo da un rotolo di pasta sfoglia rotonda. Dalla pasta sfoglia vengono ricavate delle strisce, che poi vanno attorcigliate su se stesse: la forma particolare che assumono i grissini di sfoglia una volta cotti, li rende particolarmente appetitosi e belli da portare in tavola. Insomma, una di quelle ricette che vi faranno fare un figurone con il minimo sforzo!