Primo piatto semplice e gustoso della cucina romana Il risotto cacio e pepe è un primo piatto facile…
Come preparare i carciofi fritti dorati senza pastella, antipasto o contorno tipico della cucina romana, una ricetta semplice…
Come preparare le alici o acciughe fritte senza pastella Le alici fritte dorate sono un antipasto o secondo…
Ricetta con video del pampepato (o panpepato), dolce tipico di Natale di Lazio, Umbria, Toscana e Ferrara a…
Le fave dei morti sono dei biscotti alle mandorle tipici di Roma e di tutto il centro Italia,…
La peperonata con patate è una ricetta semplice e appetitosa per cucinare patate e peperoni in padella, un…
Gli involtini al sugo sono un secondo piatto gustoso e genuino, che si mangia presumo un po’ in…
La ricetta della pizza bianca senza glutine che voglio mostrarvi oggi nasce come tentativo di riprodurre la tipica…
A Roma la pizza rossa per antonomasia è quella che si compra dal fornaio: ha una base fragrante,…
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[banner size=”120X600″ align=”alignleft”] La cacio e pepe con carciofi croccanti è un primo piatto veloce da preparare ma…
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[banner size=”120X600″ align=”alignleft”] I supplì alla gricia sono delle goduriose crocchette di riso condito con gli ingredienti tipici…
La carbonara di asparagi è un primo piatto veloce e gustoso, una rivisitazione della celeberrima carbonara in versione…
I supplì al telefono sono un piatto tipico della cucina romana, che viene servito spesso come antipasto (specialmente…
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[banner size=”120X600″ align=”alignleft”] I supplì sono delle crocchette di riso tipiche della cucina romana, che solitamente sono condite…