Il risotto con gorgonzola e cipolle è un piatto facile e gustoso vegetariano e senza glutine, che si prepara con pochissimi ingredienti. Se desiderate realizzare un primo piatto semplice, ma allo stesso tempo chic, gustoso e saporito, ideale per chi non disprezza i sapori forti, adatto ai vegetariano e ai celiaci, il risotto con gorgonzola e cipolle è la ricetta perfetta che porterà in tavola allegria e vivacità. Nel risotto con gorgonzola e cipolle rosse, il connubio tra questi due ingredienti è una vera e propria garanzia di successo, se quindi come a casa nostra, anche da voi il gorgonzola è uno dei formaggi preferiti, questa ricetta dovete assolutamente provarla, perché facilità di esecuzione e gusto in questa ricetta vanno a braccetto!|
Prima di correre a preparare il nostro risotto con gorgonzola e cipolla, vi ricordo che che se volete restare aggiornati sulle mie ricette potrete seguire mia pagina Facebook e il mio profilo Instagram.
Guarda pure:
Ingredienti per fare il risotto cipolle e gorgonzola
Strumenti
Passaggi
Come si fa il risotto con gorgonzola e noci
Tritate finemente la cipolla e raccoglietela in una pentola, unite il burro e lasciate appassire a fuoco basso per 15 minuti, mescolando spesso. A parte e in una padella pulita tostate il riso, poi unitelo alle cipolle.
Cuocete aggiungendo il brodo bollente poco per volta, fino a raggiungere la cottura desiderata (se invece del brodo usate acqua, ricordate di aggiustare di sale).
Fuori fuoco unite il gorgonzola e il grana e mantecate fino ad ottenere un risotto cremoso e avvolgente.
Impiatatte e servite subito.
Vi consiglio di preparare solo la quantità di riso che intendete consumare, se dovesse avanzarvene potrete conservarlo in frigo e consumarlo entro 24 ore, preparando magari un tortino di riso con risotto avanzato o una sfoglia ripiena con risotto avanzato.
Da qui, potrai tornare alla HOME e scoprire le nuove ricette!
Dosi variate per porzioni
