Salse e Creme Archivi - Blog di Il caldo sapore del sud

Frosting al formaggio e mascarpone

Il Frosting è una crema di origini americana, che si utilizza nelle decorazioni di dolci come Cupcake, Red…

Caramello salato perfetto, la ricetta originale per un caramello salato a regola d'arte! Il caramello salato è una salsa molto…

Crema di peperoni gialli e mandorle, la ricetta per fetta per preparare primi piatti estivi veloci, antipasti, bruschette…

Finta crema pasticcera veloce al microonde. Tante volte capita di dover preparare un dolce velocemente e magari non…

Pesto di pistacchi senza basilico, pochissimi ingredienti e tanto gusto per una salsa buonissima. Di pesti ne ho…

Crema spalmabile alle arachidi e cioccolato bianco, come la Nutella, ma molto più buona e si fa con…

Crema pasticcera con solo un uovo

Il pesto di ricotta e noci con parmigiano è una salsa sfiziosa che può essere utilizzata davvero su…

L' Orange curd, ispirata alla più famosa crema di origine anglosassone Lemon curd , è una preparazione vellutata…

Meringa all'italiana ricetta infallibile anche senza termometro...Diversa dalla meringa francese, asciutta e croccante, la meringa italiana ha la…