Latte condensato per gelato fatto in casa...Ho preparato tantissimi tipi di gelato furbo, utilizzando sempre il vero latte…
Zuccotto tiramisù con crema senza uova e gocce di cioccolato...Qualche domenica fa aspettavo ospiti per pranzo ed ero…
Finto tiramisù al bicchiere senza uova...I miei figli vanno matti per il tiramisù quindi lo preparo spesso, qualche…
Gelato furbo al limone senza gelatiera...Ormai il gelato furbo con il latte condensato è diventato un must estivo…
Crema mascarpone panna e latte condensato...La camy cream, almeno così è conosciuta sul web è una mousse realizzata…
Gelato furbo alla stracciatella senza gelatiera...In casa mia è già iniziata la stagione dei gelati e se fino…
Éclair al pistacchio e cioccolato bianco fatti in casa...Qualche tempo fa vi ho raccontato come fare le Éclair…
Coppa cioccolato e panna fatta in casa...Se siete degli anni '80 ricorderete sicuramente la coppa Malù, non so…
L' Orange curd, ispirata alla più famosa crema di origine anglosassone Lemon curd , è una preparazione vellutata…
Meringa all'italiana ricetta infallibile anche senza termometro...Diversa dalla meringa francese, asciutta e croccante, la meringa italiana ha la…