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Patate e zucchine al forno deliziose

Patate e zucchine al forno deliziose, anche al microonde…
Sono un contorno semplice e delizioso, un antipasto sfizioso, un secondo vegetariano e un piatto golosissimo adatto a grandi e piccini, si possono cuocere al microonde con la funzione crisp o in forno tradizionale e sono deliziose: patate e zucchine al forno, provatele, le amerete davvero tantissimo!!
Ecco come le preparo io, sono sicura che vi piaceranno!

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzioni5 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 750 gZucchine
  • 750 gPatrate
  • 1Cipolla media
  • q.b.Sale
  • q.b.Olio extravergine d’oliva
  • q.b.Rosmarino

Strumenti

  • Forno classico o a microonde
  • Piatto per crispy solo se si usa il microone

Preparazione

  1. Se il vostro microonde prevede la funzione crisp ed avete il piatto adatto, potete utilizzarlo benissimo, altrimenti cuocete il tutto in forno tradizionale.

    Lavate, pelate e tagliate le patate a tocchetti, aggiungete la cipolla tagliuzzata a pezzi piccolissimi e finite con le zucchine a tocchetti anch’esse.

    Salate, date un buon giro d’olio e ponete in forno.

    Se utilizzate il microonde cuocete sul rialzo basso per 45 minuti, impostando la funzione crisp e mescolando di tanto in tanto.

    Se scegliete il forno tradizionale, cuocete a 180°C preferibilmente ventilato per 40-45 minuti, mescolando di tanto in tanto anche in questo caso.

    A cottura ultimata, aggiungete un po’ di rosmarino preferibilmente fresco e portate in tavola ancora caldo.

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Pubblicato da ilcaldosaporedelsud

Salve, mi chiamo Fernanda, sono siciliana di Catania e sono nata nel 1980. Ho uno splendida brigata composta da mio marito e tre meravigliosi figli. Quando mi annoio o sono triste non perdo tempo, faccio le svolte alle maniche e poi di corsa in cucina a preparare qualcosa di buono e sfizioso. Nel mio blog troverete un ampia varietà di ricette, dalle più semplici alle più elaborate, dalle più golose a quelle più giornaliere per approntare un pasto in maniera semplice, pratica e gustosa, ma troverete anche ricette light per quando occorre rimettersi in forma... Insomma, un diario di cucina adatto ad ogni esigenza, che aspettate allora? Andiamo in cucina e prepariamo insieme qualcosa di buono!!

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