Liquore cremoso al pistacchio e cioccolato bianco.
Adorate il pistacchio e andate matti per il cioccolato bianco? Questa ricetta allora, non può mancare assolutamente nel vostro ricettario!
Il liquore al pistacchio e cioccolato bianco è una deliziosa crema da servire fredda, magari come fino pasto e dopo un dolce ed è così buono e delicato, che non crederete alle vostre papille!!!!
Ma siete curiosi di scoprire come prepararlo in casa? Ecco la ricetta, fatta con veri pistacchi di Bronte!
Ingredienti
- 250 gAlcol puro
- 650 gLatte parzialmente scremato
- 350 gZucchero
- 100 gPistacchi (di Bronte)
- 30 gOlio di semi
- 100 gCioccolato bianco
Preparazione
Scaldate il latte insieme allo zucchero e al cioccolato bianco, questi devono sciogliersi, ma il tutto non deve assolutamente bollire.
Lasciate raffreddare.
Tostate i pistacchi in forno o in una padella piccola, fate attenzione a non bruciarli.
Inseriteli in frullatore insieme all’olio e frullateli fino ad ottenere una pasta corposa e liscia.
Mischiate il latte alla pasta di pistacchio, cercate disciogliere bene il tutto.
Passate il composto con un colino a maglie strette.
Versate in una bottiglia e aggiungete l’alcool, agitate e riponete in frigo.
Aspettate una settimana prima cominciare a consumarlo, ricordandovi di agitarlo spesso.
Trascorso il tempo il liquore è pronto per essere servito.
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Se questa ricetta ti è piaciuta, guarda pure:
–Crema di limoncello e cioccolato bianco;
–Liquore speziato all‘arancia;
Conservazionete
Il liquore cremoso al pistacchio e cioccolato bianco si conserva in frigo anche per più di sei mesi, va sempre agitato vigorosamente prima di essere servito.
