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Funghi pleurotus gratinati ricetta velocissima

Funghi pleurotus gratinati, ricetta velocissima.
Amate anche voi i pleurotus come me? Io li adoro e mio marito ne va matto, così
ieri dal fruttivendolo, trovandomeli davanti non ho resistito li ho acquistati.
Erano freschissimi, con delle belle foglie intere e avrei voluto prepararli per pranzo nonostante avessi davvero poco tempo, mi è venuta allora l’idea di utilizzare il forno per una modalità di cottura veloce e che sporcasse meno possibile: la gratinatura!
E nata così una ricettina sfiziosa e pratica, volete conoscerla?
Eccola:  

Funghi pleurotus gratinati ricetta velocissima
  • DifficoltàBassa
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni4 Persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1 kgfunghi ( pleurotus con foglie intere)
  • 70 ggrana
  • 60 gPangrattato
  • 40 q.b.Olio extravergine d’oliva
  • q.b.Sale

Funghi pleurotus gratinati ricetta velocissima: preparazione…

  1. Pulite i pleurotos, spazzolateli  o passatevi un tovaglioli inumidito sopra, utilizzate l’acqua corrente solo se non potete farne a meno.

    Separate le foglie le une dalle altre, disponete in una teglia coperta di carta forno, date qualche giro d’olio, salate e infornate a 200°C statico o ventilato per 10 minuti.

    Intanto preparate un mix di grana grattugiato e pangrattato. Sfornate pleurotus, cospargeteli con la panatura, date ancora un giro d’olio e rimettete in forno per altri 5 minuti o fino ad ottenere la doratura desiderata. Sfornate e servite ancora tiepidi.

  2. i pleurotus

    Se questa ricetta ti è piaciuta, guarda pure:

    Funghi trifolati antipasto o contorno veloce;

    Funghi pleurotus grigliati al limone.

Note

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Pubblicato da ilcaldosaporedelsud

Salve, mi chiamo Fernanda, sono siciliana di Catania e sono nata nel 1980. Ho uno splendida brigata composta da mio marito e tre meravigliosi figli. Quando mi annoio o sono triste non perdo tempo, faccio le svolte alle maniche e poi di corsa in cucina a preparare qualcosa di buono e sfizioso. Nel mio blog troverete un ampia varietà di ricette, dalle più semplici alle più elaborate, dalle più golose a quelle più giornaliere per approntare un pasto in maniera semplice, pratica e gustosa, ma troverete anche ricette light per quando occorre rimettersi in forma... Insomma, un diario di cucina adatto ad ogni esigenza, che aspettate allora? Andiamo in cucina e prepariamo insieme qualcosa di buono!!

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