Finocchi alla pizzaiola veloci e leggeri…
I finocchi alla pizzaiola possono essere sia un contorno che un secondo leggero, da preparare quando si ha bisogno di portare in tavola un piatto veloce e perfetti in un regime alimentare più sano. Sono ricchi di fibre e poveri di calorie, ma regalano un grande senso di appagamento e danno un gran senso di sazietà!
Siete curiosi di conoscere la ricetta? Seguitemi e vedrete che semplice bontà!
Ingredienti
- 1 pizzicoAglio
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- 1Finocchio freschissimo
- 6 cucchiaiPolpa di pomodoro
- q.b.Sale
- 50 gFormaggio a pasta filata (o mozzarella)
Preparazione
Rosolate un pizzico d’aglio in olio extravergine d’oliva, io uso sempre quello in povere ma va bene anche fresco.
Aggiungete il finocchio tagliato a fettine sottile (per due persone utilizzatene uno grande o due piccoli), salate e lasciate stufare a fiamma bassa coperti per circa 10 minuti, aggiungete la polpa di pomodoro e portate a cottura.
Spegnete, aggiungete il formaggio a fettine sottile e lasciate fondere (potete anche gratinare in forno), se vi piace l’origano potete anche spolverizzarne un po’.
Servite i finocchi alla pizzaiola ancora caldi, ma non bollenti.
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