Dal pesce alla carne tanti suggerimenti per il menù delle feste

Girelle di tramezzini con tonno e maionese…Le girelle di tramezzini sono un ottimo finger food da portare in tavola per una cena in piedi, un compleanno, possono essere un buon antipasto durante le feste e sono deliziose come aperitivo, si preparano in un attimo senza cottura e possono essere farcite in mille modi.Oggi le prepareremo […]

Salmone marinato al limone.Adoro il salmone, soprattutto se affumicato e per me, il modo migliore di gustarlo è marinato con un po’ di limone e del buon olio extra vergine d’oliva.Oggi prepareremo quindi il salmone marinato, una ricetta semplicissima, ma deliziosa, adatta a preparare un secondo light, ma anche un antipasto indicato per le feste. […]

Tronchetto salato al tonno e salmone.Siamo in fermento e in cerca di idee sfiziose per le feste di fine anno?Vi consiglio allora di preparare questo tronchetto delizioso a base di tonno e salmone, lo assemblerete in un attimo e dopo il riposo in frigo sarà decisamente eccezionale: vi assicuro che sparirà in un attimo dalla […]

Gamberi in pastella asciutti e croccanti.A chi non piacciono i gamberi? Noi li adoriamo, ci piacciono in tutti i modi, ma la ricetta di cui siamo tutti ghiotti sono i gamberi fritti in pastella!|Per preparare questa delizia, utilizzo dei gamberi super freschi e una pastella all’acqua, senza uova, che rende tutto delizioso.Voi amate i gamberetti […]

Gamberetti in salsa cocktail.Tra me e i gamberetti in salsa rosa è stato amore a primo assaggio, credo di aver avuto 12 anni la prima volta che li assaggiai, oggi ne ho quasi 40, fate un po’ il conto voi…I gamberetti in salsa cocktail sono un antipasto degli anni 80, quando i piatti ricchi di […]

Gamberoni fritti croccanti.Siete in cerca di un antipasto a base di pesce goloso o anche di un secondo sfizioso, i gamberoni preparati in questo modo, sono davvero il piatto che cercate.La ricetta è semplice, il piatto si prepara in un attimo, ma il risultato è davvero eccezionale: la panatura croccante e il leggero aroma di […]

Gamberoni in crosta di pasta sfoglia.I gamberoni in crosta sono semplicissimi da realizzare, golosi, sfiziosi, eleganti e piaceranno molto ai vostri ospiti.Sono alla portata di tutti e utilizzando prodotti surgelati, di buona qualità, li si può portare in tavola senza spendere un patrimonio! Oggi li prepareremo insieme con la tecnica spiegata passo passo, se siete […]

Torta tramezzino con gamberetti e tonno.Le torte tramezzino, ricche, colorate, saporite e sfiziose, sono ormai un antipasto gradito r must delle feste.Il loro estremo successo è dovuto al fatto che si preparano davvero in un attimo, sono un antipasto veloce e soprattutto, hanno un gusto gradito a grandi e piccini.Oggi prepareremo una torta tramezzino diversa […]

Torta tramezzino con tonno prosciutto e maionese.La torta tramezzino è un antipasto semplice e sfizioso, che si prepara davvero in pochissimi minuti, ma che da tanta soddisfazione e piace sempre a tutti.Potrete realizzare la torta tramezzino in occasione delle festività, per festeggiare compleanni, organizzare cene all’aperto o aperitivi, ma anche semplicemente per portare in tavola […]

Cheesecake salata con tonno e salmone.Le cheesecake salate sono allegre, colorate, coreografiche e fanno davvero festa sulla tavola, si possono farcire in mille modi e sono buonissime da accompagnare con crostini, crackers o anche da mangiare da sole.Oggi ne prepareremo una davvero ricchissima, sia di gusto che di colore, arricchita con tonno, salmone, sottaceti e […]

Pasta al salmone con gamberetti e pistacchio.Questo piatto delicato e delizioso è il primo ideale per un giorno importante o un giorno di festa. La ricetta è semplice e può essere realizzata sia con il salmone fresco per un gusto più delicato, che con quello affumicato, per un gusto intenso e sfizioso, i ganberetti possono […]

Tagliatelle al salmone ricetta saporita

Risotto agli scampi ricetta facile…Gli scampi sono crostacei che appartengono alla famiglia dei decapodi ( cioè 10 piedi), hanno un colore bianco rosato o giallo rosato, con sfumature rosse e brune, la carne morbida e il sapore delicato.Sono dei crostacei molto apprezzati e con la loro carne si possono preparare dei manicaretti davvero speciali, possono essere acquistati […]

Risotto ai gamberoni, ricetta semplice.Il risotto con i gamberoni è un piatto semplice da realizzare , ma molto gustoso, quindi se siete in cerca di un primo non troppo impegnativo, ma che vi faccia fare una gran bella figura, seguendo questa ricetta, sarete proprio sulla giusta strada.Per realizzare il piatto, vi consiglio naturalmente di utilizzare […]

Risotto integrale ai funghi e cavolo cappuccio viola

Gnocchi giganti ripieni con salsa al pistacchio.Se amate gli gnocchi classici, sicuramente amerete questi speciali, con un cuore delicato di formaggio filante.Questi gnocchi originali e delicati sono già deliziosi, ma per renderli ancora più speciali, ho deciso di condirli con una salsa altrettanto speciale, ma semplice e veloce, un condimento che si da preparare all’ultimo […]

Polpettone in crosta con speck e pistacchio…Oggi ho pensato di proporvi un polpettone diverso dal solito, ma originale e molto gradevole alla vista, ma soprattutto golosissimo: sono sicura che tra i vostri amici riscontrerà un gran successo e finirà in un secondo!Questo piatto semplicissimo, si assembla in un attimo ed è tanto sfizioso, può essere […]

Polpettone in crosta con salsiccia e funghi.Il polpettone in crosta con funghi e salsiccia è un piatto semplice, rustico e gustoso, un secondo adatto sia ad una giornata di festa che ad un cena con amici, si prepara velocemente e piace sempre a tutti.Per assemblarlo servono della pasta sfoglia, un po’ di macinato, della salsiccia, […]

Cavolfiori sabbiosi in padella.Se cercato un antipasto o un contorno economico ma molto, molto saporito, i cavolfiori sabbiosi in padella possono fare al coso vostro.Questo piatto semplice e delizioso, si prepara velocemente ed è talmente tanto goloso che sparirà dalla tavola in un attimo.Se volete conoscere una ricetta originale e golosa, seguitemi in cucina, vedrete: […]

Tantipasti per il menù delle festePer le feste si sa, gli antipasti sono fondamentali e sono proprio questi che rallegrano la tavola e fanno felici sempre tutti.Oggi vi mostrerò una serie di suggerimenti per antipasti facili e veloci, ideali da portare in tavola per Natale e per le feste in generale: si tratta di piatti […]

Focaccia tramezzino con prosciutto e formaggio.Sono un must delle feste, sono soffici, saporite, deliziose, piacciono a tutti e possono essere farcite in mille modi…Oggi prepareremo insieme una focaccia tramezzino sofficissima con impasto allo yogurt e la guarniremo con prosciutto, formaggio, insalata e maionese, sono sicura che vi piacerà e se la preparerete sarà un gran […]

Focaccia tramezzino al salmone sofficissima.Le focacce tramezzino sono diventate un must delle feste, possono essere un antipasto, ma sono ideali anche per gli aperitivi e per le cene in piedi.Oggi ne prepareremo una versione al salmone semplice e super soffice con il mio impasto base allo yogurt e olio d’oliva, vedrete che farete innamorare tutti!!Siete […]

Panettone al pistacchio a lievitazione naturale.I grandi lievitati sono la mia passione, nonostante ne abbia già fatti parecchi, ogni volta che ne sforno uno e lo capovolgo, il cuore mi arriva in gola e il momento in cui lo imbusto e lo guardo, la soddisfazione per un lavoro difficile, lungo e ben riuscito è sempre […]