Cosa cucino stasera per cena

La frittata di cipolle al forno semplice o farcita, è un secondo piatto rustico e sfizioso che si prepara con pochissimi ingredienti. Se come me amate le cipolle, uno dei migliori modi per gustarle è sicuramente quello di fare una bella frittata di cipolle bianche o di quelle che avete, che potrete cuocere al forno o […]

Questa frittata al forno con patate e zucchine è una di quelle ricette che preparo quando ho bisogno di qualcosa di semplice, veloce e che venga bene senza complicarmi la giornata, una frittata al forno più leggera rispetto alla versione fritta, ma molto gustosa. Una preparazione di di casa, fatta con ingredienti che ci sono […]

Frittata in friggitrice ad aria senza teglia, tempi di cottura e preparazione della frittata semplice e soffice come quella della nonna. La Frittata della nonna è un piatto classico della cucina italiana, ma sapete che si può cucinare anche in friggitrice ad aria ed è buonissima come la Frittata di verdure in friggitrice ad aria, che abbiamo preparato […]

Frittatona di verdure in friggitrice ad aria con zucchine, patate, pomodorini e cipolla, la versione più ricca della frittata in friggitrice ad aria con uova e formaggio. La Frittata della nonna è un classico della cucina italiana e si può fare davvero in tantissimi modi, arricchendola con verdure e formaggi di tutti i tipi. Io […]

La ricetta della frittata, l’unica, l’inimitabile ricetta salva cena per eccellenza! Ecco la ricetta della nonna per una frittata buonissima!

Frittata alta di peperoni e patate, un secondo piatto estivo facile e gustoso perfetto anche da preparare in anticipo.

Rotolo di frittata di zucchine con salmone e rucola, una ricetta sfiziosa perfetta come antipasto o secondo piatto estivo. Buono come il Rotolo di frittata con patate tonnate prosciutto e rucola o il Rotolo di zucchine e ricotta farcito, questo rotolo di frittata di zucchine, con zucchine a fette salmone affumicato, philadelphia, e rucola è […]

Frittata di carciofi e patate, la ricetta salva cena veloce e gustosa, per quando i carciofi sono di stagioni. Vi ricordate che tempo fa abbiamo preparato la Frittata di carciofi e cipolle al forno? Oggi ne prepariamo una versione ancora più buone con le patate, ma si sa dai Tortini di patate e carciofi al […]

Frittata con verdure miste e formaggio cotta in padella o frittata primavera, un secondo piatto vegetariano gustoso o un antipasto sfizioso.

Rotolo di frittata farcito con patate prosciutto e formaggio…E’ inutile negarlo, improvvisare in cucina è il mio pregio e il mio difetto! Forse non ve l’ho mai detto, ma il blog nasce dalla mia incapacità di riproporre la stessa ricetta per due volte. Sono sempre stata appassionata ai fornelli, appassionata e pasticciona, ricordo che avevo […]

Rotolo di frittata di zucchine farcito con affettato di tacchino provola e rucola…Quando comincia a far caldo desideriamo portare in tavola piatti leggeri e freschi, ma senza rinunciare al gusto. Questo rotolo di frittata al forno, light, goloso e stuzzicante fa giusto al caso nostro, farcito con rucola, affettato di tacchino e provola, va servito […]

Involtini di zucchine con polpette. Oggi prepareremo gli involtini di zucchine con polpette, una ricetta davvero semplice, ma saporita ed accattivante, che si prepara davvero in poco tempo. La ricetta non è mia, ma l’altro giorno, passeggiando tra i banconi del supermercato, nella zona carni, tra i preparati alimentari, ho notato questi spiedini originali, cos’ […]

Rotolo di frittata di zucchine farcito con affettato di tacchino provola e rucola…Quando comincia a far caldo desideriamo portare in tavola piatti leggeri e freschi, ma senza rinunciare al gusto. Questo rotolo di frittata al forno, light, goloso e stuzzicante fa giusto al caso nostro, farcito con rucola, affettato di tacchino e provola, va servito […]

La focaccia di patate in padella con prosciutto e mozzarella, morbidissima e cotta in padella è un goloso rustico facilissimo da fare perfetto come ricetta salva cena. Quasi un gateau di patate cotto in pentola, facile e buonissimo. Realizzare la focaccia di patate in padella è davvero semplicissimo, non serve lievitazione e piace ai grandi […]

Polpette di patate e melanzane, fritte o al forno, facilissime e buonissime! Se foste in me, aggiungereste questa ricetta alla nostra raccolta di Ricette veloci con le melanzane o alla nostra raccolta di Polpette di patate: le ricette della nonna? Io penso che questa ricettina meriti il posto d’onore in entrambe le raccolte e anche […]

Polpettone di tonno e patate ricetta della nonna, facile e veloce al forno, con una deliziosa crosticina croccante, un ripieno morbido di zucchine e parmigiano.Un piatto buono tiepido e ottimo freddo accompagnato da maionese o contorni di verdure.Il polpettone di tonno è un piatto facile e veloce da realizzare, perfetto da preparare in anticipo e […]

Patate alla pizzaiola al forno con cipolla e mozzarella, ricetta siciliana della mia mamma. Quando eravamo bambine, mamma preparava spesso le patate alla pizzaiola, lei le cucinava con tanto origano, mozzarella e pecorino siciliano e le cuoceva il padella, ricordo bene il profumo che si sprigionava per casa e che faceva subito venir fame! Anche […]

Patate bollite alla pizzaiola con prosciutto e mozzarella…Quando il frigo piange o manca l’ispirazione, le patate sono sempre un’ancora di salvezza.Ricordo che da bambina, nei momenti di crisi mia madre preparava le patate alla pizzaiola, erano un piatto economico e gustoso che inebriava la cucina di profumi fantastici e piaceva a tutti noi.Ispirata da quella […]

Patate al forno ripiene di salsiccia e spinaci, un secondo piatto facile e sfizioso, ma anche un contorno o un antipasto delizioso, proprio come i Tortini di patate monoporzione. Le barchette di patate sono una preparazione semplice che si può declinare in mille modi e che risulta sempre buonissima, proprio come queste patate ripiene con salsiccia e […]

Patate ripiene con mortadella e formaggio, delle barchette di patate croccanti fuori e morbide dentro con un cuore cremoso e filante.

Patate ripiene al forno con prosciutto e provola, un secondo piatto facile e sfizioso, ma anche un contorno o un antipasto delizioso, proprio come i Tortini di patate monoporzione che abbiamo fatto fino a ora o come le Patate ripiene con salsiccia e spinaci o le Patate ripiene con mortadella e formaggio.Quante volte al momento di […]

Patate ripiene di zucca e pancetta…Le barchette di patate con zucca e pancetta sono un secondo piatto rustico, ma anche un antipasto semplice e goloso, ideale per una cena o un pranzo in famiglia o con amici.Si preparano in un attimo, basta avere delle patate lesse e sono sfiziosissime, la presenza della pancetta o del […]

Patate ripiene al forno.

Barchette di patate ripiene al formaggio buone come le Barchette di patate con tonno e maionese.Delle patate farcite con tanto grana padano, una ricetta sfiziosa e facilissima che vi salverà la cena con pochissimi ingredienti proprio come tutti Tortini di patate monoporzion e le barchette di patate fatte fino a oggi . Sono quasi certa […]

Barchette di patate con tonno e maionese o barchette di patate tonnate, un secondo piatto delizioso e un contorno estivo strepitoso che potrete trovare anche nella mia raccolta di Tortini di patate monoporzione e barchette. Tempo fa la ricetta delle patate tonnate e delle patate tonnate al salmone vi hanno fatto innamorare e oggi torno […]

Tortini di patate al forno ripieni monoporzione e barchette di patate, le ricette della nonna per dei tortini di patate ripieni con le melanzane, con i carciofi, con i funghi e tanto altro e anche per delle barchette di patate golose

Insalate di patate sfiziose, tante ricette facili e golose. Economiche , versatili e spesso indispensabili in cucina, le patate sono l’ingrediente base di molte ricette e di molte insalate. Sazianti è appaganti, in cucina non mancano quasi mai e sono un ingrediente salva cena perfetto che può essere reperito con facilità da tutti. Con le […]

Polpettone di patate con mortadella e formaggio, il secondo piatto originale e saporito, perfetto per tutta la famiglia, come il Rotolo di patate farcito con prosciutto e formaggio o la Focaccia di patate in padella. Adoro le patate, in casa non mancano quasi mai, sono versatili, golose e riescano a salvare la cena in pochissime […]

Polpettone di tonno e patate ricetta della nonna, facile e veloce al forno, con una deliziosa crosticina croccante, un ripieno morbido di zucchine e parmigiano.Un piatto buono tiepido e ottimo freddo accompagnato da maionese o contorni di verdure.Il polpettone di tonno è un piatto facile e veloce da realizzare, perfetto da preparare in anticipo e […]

Polpettone di patate e melanzane, un secondo piatto estivo facile e gustoso perfetto anche da mangiare freddo

Polpettone in crosta gustosissimo con melanzane fritte, o polpettone in crosta alla parmigiana.Avete mai provato ad avvolgere il polpettone in un fragrante involucro di pasta sfoglia? Se non lo avete mai fatto, vi consiglio di provarlo, ve ne innamorerete al primo assaggio e farete un gran figurone in tavola!!Io ho preparato tantissime versioni di polpettone […]

Polpettone in crosta con melanzane prosciutto e provola, la ricetta per un secondo piatto originale e sfizioso, adatto alla domenica o ad un giorno di festa. Il polpettone in crosta è un must delle mie domeniche, lo preparo spesso e variando continuamente la farcitura, diventa un piatto sempre nuovo e diverso. Per fare il polpettone […]

Involtini di zucchine con polpette. Oggi prepareremo gli involtini di zucchine con polpette, una ricetta davvero semplice, ma saporita ed accattivante, che si prepara davvero in poco tempo. La ricetta non è mia, ma l’altro giorno, passeggiando tra i banconi del supermercato, nella zona carni, tra i preparati alimentari, ho notato questi spiedini originali, cos’ […]

Involtini di carne al pistacchio e mortadella, facili, veloci e gustosissimi. Se amate le ricette a base di pistacchio come le amiamo noi, questa ricetta non potete proprio perderla, perché gli involtini alla siciliana con mortadella e pistacchio, con un ripieno cremoso e filante vi faranno impazzire. Piccoli bocconcini di carne arrotolata, ricoperti da una […]

Involtini di lonza con i piselli, involtini di carne tenerissimi con prosciutto e formaggio, con un contorno di piselli. Gli involtini di carne in umido con piselli si possono fare con il petto di pollo e anche con la carne di vitello e sono davvero buonissimi.

Involtini di peperoni con carne macinata e formaggio filante, un secondo piatto estivo delizioso! Cercavo una ricetta sfiziosa con i peperoni, un’idea originale per preparare un secondo piatto con i peperoni che potesse conquistare tutti. Involtini di peperoni ne ho fatto tanti, ad esempio ho fatto Involtini di peperoni con robiola e tonno, ho preparato […]

Polpette della nonna con i funghi champignon, morbidissime, cremose e veloci. Le polpette con funghi in padella, sono un secondo piatto di carne semplice da fare e un modo originale e sfizioso di cucinare le polpette di carne della nonna, buono come le Polpette alla birra o le Polpette al limone delicate e cremoseRealizzate con la mia […]

Polpette in umido, in bianco con piselli, cremose e morbidissime, buone come le Polpette alla birra o le più classiche Polpette al sugo alla siciliana.I miei figli sono degli incredibili divoratori di polpette, le mangerebbero anche a colazione inzuppate nel latte, e i piselli sono l’unica cosa verde del mondo vegetale che mangiano senza fare […]

le polpettine morbide alla birra sono un piatto facile e velocissimo da preparare, e poi il loro sughetto delicato e o cremosissimo profumato al limone è davvero delizios

Polpette al limone delicate e cremose

Polpettine al limone morbidissime…I miei figli adorano le polpette, ne sono ghiotti e le mangerebbero tutti i giorni e dato che sono un piatto che in casa non può mai mancare, ecco che mi sbizzarrisco nel prepararle in mille modi.Una variante che adorano è quella al limone, che con il suo fondo di cottura cremoso, […]

Polpette con cipolla in agrodolce, morbide e cremose.Le polpette cremose in agrodolce con cipolle e carote sono un piatto economico, semplice e tanto goloso che piace a grandi e piccini.Si preparano con facilità, possono essere cucinate in anticipo e scaldate all’ultimo minuto restando morbide e sono perfette per ogni giorno della settimana!Se avete un po’ […]

Polpettine cremose all’arancia…Volete preparare delle polpettine saporite, sfiziose e un po’ diverse dal solito?Provatele all’arancia, sono sfiziosissime, delicate cremose e possono essere sia un antipasto e un secondo davvero goloso!La ricetta è semplicissima, si preparano in un attimo e il fondo di cottura che si crea le accompagna meravigliosamente!Se vi ho incuriosito e volete prepararle, […]

Polpettine al limone morbidissime…I miei figli adorano le polpette, ne sono ghiotti e le mangerebbero tutti i giorni e dato che sono un piatto che in casa non può mai mancare, ecco che mi sbizzarrisco nel prepararle in mille modi.Una variante che adorano è quella al limone, che con il suo fondo di cottura cremoso, […]

Polpettone al forno ripieno con patate, la ricetta della nonna per il secondo piatto della domenica più tradizionale, insieme al Polpettone in crosta di sfoglia alla parmigiana e al Polpettone al forno ripieno di prosciutto e formaggio . Per tutti noi, il polpettone al forno con le patate è la ricetta che ti aspetti ti trovare dalla nonna, […]

Petto di pollo con peperoni e cipolla in padella cremoso, dei bocconcini di pollo tenerissimi e gustosi, da cuocere in padella, il secondo piatto che amerete al primo assaggio, buonissimi come il più classico Pollo peperoni e cipolle in padella ma più veloce e pratico. Se Ricette estive con il petto di pollo sono il […]

Scaloppine di pollo al limone facili e veloci

Il Petto di pollo al forno con peperoni patate e olive e una delle tante ricette con il Petto di pollo veloci e sfiziose che ci piacciono tanto, soprattuto quando i peperoni sono di stagione. Una ricetta simile a quella dei Bocconcini di pollo alla mediterranea, ma un po’ più sfiziosa e cotta al forno. […]

Petto di pollo all’arancia con cipelle, le scaloppine di pollo all’arancia, cremosissime e deliziose come le Scaloppine di petto di pollo al limone o il Petto di pollo cremoso al pistacchio. Quella del petto di pollo con succo d’arancia è una ricetta semplicissima, saporita e veloce che si prepara in 20-25 minuti, perfetta se siete […]