Ciambella al pistacchio senza burro, morbidissima grazie al latte caldo e senza burro…
Ancora un dolce al pistacchio si aggiunge alla mia raccolta dedicata a questo delizioso frutto, una ciambella velocissima, semplice e morbidissima che si realizza in un secondo, versando tutto nel frullatore e si completa con l’aggiunta all’impasto di latte bollente, che la rende dopo la cottura particolarmente soffice e delicata.
Non ho molto da dire su questo dolce che parla già da se, semplicemente nascondetelo, perché sparirà in meno di mezza giornata. Non ci credete?
Provatelo e vedrete!
Ingredienti
- 200 gfarina 00
- 150 gfarina di pistacchi
- 3uova (grandi)
- 200 gzucchero
- 150 golio di semi di girasole
- 130 glatte (quasi bollente)
- 1 bustinavanillina
- 1 bustinalievito chimico in polvere
- q.b.crema spalmabile al pistacchio
- q.b.granella di pistacchi
Strumenti
- Frullatore / Mixer mixer o robot da cucina
- Teglia per ciambelle
Preparazione
Versate tutti gli ingredienti nel boccale del vostro frullatore, compreso il latte bollente e lavorate per 30-40 secondi alla massima velocita.
Ottenuto un composto omogeneo versatelo nella teglia imburrata e infarinata e cuocete in forno caldo a 170°C per 40 minuti circa, fate la prova stecchino e se risultasse cotta sfornate.
Lasciate riposare qualche minuto, sformate, cospargete con la crema spalmabile e la granella, lasciate freddare e servite.
La torta si conserva a temperatura ambiente per 2 o 3 giorni, ben coperta in un contenitore adatto o sotto una campana di vetro, in modo che non si asciughi troppo.
Oltre i tre giorni è sempre buona, ma comincia a diventare asciutta.
Se questa ricetta ti è piaciuta, guarda pure:
–Ciambella al pistacchio e cioccolato bianco;
–Ciambella pere e ricotta con cioccolato bianco;
–Pan di pesche alla panna ciambella sofficissima alle pesche;
–Ciambella bicolore con semola rimacinata;
–Muffins al pistacchio dal cuore cremoso;
–Ciambella soffice alla panna e carote;
–Praline al pistacchio e cioccolato fondente con biscotti sbriciolati;
–Crostata al pistacchio facile con crema spalmabile;
–Torta tiramisù al pistacchio con pan di Spagna;
Da qui, potrai tornare alla HOME e scoprire le nuove ricette!
Se vuoi restare aggiornato sulle mie ricette, seguimi su:
facebook , pinterest, instagram, twitter.
Da qui, potrai tornare alla HOME e scoprire le nuove ricette!
“In questa ricetta vi è presenza di alcuni link di affiliazione, su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi. Si tratta comunque di semplici suggerimenti d’acquisto, senza alcun vincolo”.
