Tiramisú bianco nel bicchiere

INGREDIENTI

1. Per preparare il Tiramisù bianco nel bicchiere:

   250gr di biscotti con gocce di cioccolato
   Per la crema
   2 tuorli di uova
   2 cucchiai di fecola di patate
   500ml di latte
   100 gr di zucchero semolato
   1 cucchiaino di essenza di vaniglia
   Per la crema di formaggio
   250gr di philadelphia
   50 gr di zucchero a velo
   Una noce di burro
   Per la bagna
   100ml di latte caldo
   2 cucchiai di miele

Procedimento

1. 

   Preparare la crema: mettere le uova nella pentola, unire la fecola e lo zucchero e girare. Unire il latte caldo, poco per volta, la vaniglia e cuocere finchè si addensa. Spegnere, unire la noce di burro e girare. Far raffreddare la crema prima di unire la philadelphia e lo zucchero a velo.

2. 

   Comporre il tiramisù:
   Bagnare 2 biscotti nel latte e miele e metterli sul fondo del bicchiere, ricoprire con la crema alla philadelphia. Mettere altri due biscotti inzuppati e poi la crema. Ricoprire con i biscotti gocce di cioccolato sbriciolati.

3. 

   Decorate il Tiramisù bianco nel bicchiere con cioccolato al latte sciolto e messo in una sac à poche. Mettere in frigo per almeno 30 minuti prima di consumare.