Oggi ho preparato i sacher cupcakes, una miniatura della famosa Sacher Torte viennese. Mini sacher al cioccolato ripieni di marmellata di albicocche e ricoperti con ganache al cioccolato fondente. 100gr di farina 00 50gr di nocciole tritate 150gr di zucchero 3 cucchiai di cacao amaro 100gr di burro 2 uova 1 cucchiaino di estratto di … Leggi tutto Sacher cupcakes