Pasta al forno pasticciata senza besciamella
Pasta al forno pasticciata senza besciamella.Per preparare questo piatto mi sono ispirata ai famosissimi "anelletti al forno" alla…
Il mio quaderno di cucina, ricette di Iris Affetti
Portata: Piatti Unici
Lasagne con le melanzane senza besciamella
Lasagne con le melanzane senza besciamella, una ricetta, tra le migliaia che esistono, della tradizione culinaria italiana. Come…
Insalata di baccalà patate e cipolle
Insalata di baccalà patate e cipolle. Niente di nuovo in questa insalata di pesce con il merluzzo e…
Riso saltato con gamberi e avocado
Spesso le mie ricette nascono dalla necessità di combinare ingredienti che devo consumare al più presto perché altrimenti…
Zuppa di legumi e castagne con il pollo
Un piatto dai sapori antichi la zuppa di legumi e castagne con il pollo, sapori ormai dimenticati. La…
Rustici mozzarella e pomodoro di casa mia
E anche quest’anno è arrivato settembre, si torna a scuola. Accipicchia l’estate e le vacanze volano via, passano…
Sformato di riso con gamberi e asparagi
Quando ho bisogno di un piatto speciale vado sempre ad ispirarmi cercando fra le ricette delle mie vecchie,…
Petto di anatra marinato con risotto al salto
Petto d'anatra marinato con risotto al salto, oh mamma non sono mica Carlo Cracco, come faccio a prepararlo?…
Riso alla Cantonese
Riso alla Cantonese, se vi dicono dimmi il primo piatto che ti viene in mente della cucina cinese…
Polpo in umido con la fregola sarda
Questa foto vi fa pensare al mare e all'estate ? Sapete che il turchese e' uno dei mie…