Ciambelle per tutti i gusti!

Ciambella al caffè e cioccolato in friggitrice ad aria, cotta in minor tempo, ma con un risultato perfetto. Come vi ho già mostrato in precedenza nel mio blog, la friggitrice ad aria si può utilizzare anche con i dolci che devono lievitare. Unica pecca rispetto al forno tradizionale è quella della dimensione, non ci stanno […]

Ricetta della ciambella con mascarpone e cioccolato, un dolce ricco e goloso, dove si utilizza il mascarpone al posto del burro. Una merenda deliziosa per i piccoli mostriciattoli che vi si attaccano alle gambe, urlanti, a metà pomeriggio e per i più grandi, piccoli grandi uomini e donne, che all’uscita da scuola reclamano una coccola […]

Ciambella al cioccolato con ricotta senza burro, che se è vero che i dolci senza calorie sono una chimera, almeno sapere che è senza il burro già ci strappa un piccolo sorriso. Siam già li a tirar fuori gli ingredienti dall’armadietto e accendere il forno e non ne vogliamo sapere di quante calorie ha questa […]

Ciambella classica soffice e gustosa, con un profumo che ci ricorda il ciambellone della mamma, quello che usciva dal forno nella teglia di alluminio tutta ammaccata. Sembrava volesse scappare fuori da come era bella lievitata, con i granelli di zucchero che si staccavano sotto la pressione delle nostre dita di bambino e tutta la casa […]

Ciambella al cioccolato semplicissima, veloce da fare, con pochi ingredienti genuini. Buona come tutte le ciambelle fatte in casa, le torte casalinghe con il buco in mezzo. Torte facili da fare le ciambelle, che l’unico difetto che hanno è appunto quello di avere un buco al posto della torta. Piace molto ai bambini, la divorano […]

Che bontà questa ciambella con ricotta profumata al limone! Una torta soffice, come tanti dei miei dolci preferiti alla ricotta, morbida e soprattutto, che ha passato a pieni voti l’esame della mia famiglia. Dovete sapere che ho due giudici severi, i miei nipotini, due nanetti sotto il metro e cinquanta, esigentissimi in fatto di dolci. […]

Una ciambella, anzi una ciambella con pinoli e uvetta sultanina, può soddisfare la mia eterna voglia di dolce? Quella che mi assale appena apro gli occhi la mattina? Si direi proprio di si! La colazione io l’adoro, il mio pasto preferito, tanto che a volte mi domando perchè io non possa fare tre colazioni a […]

Ancora una volta alle prese con gli avanzi di panettone che nessuno vuole più mangiare? Tutti gli anni la stessa storia, a novembre siamo tutti in crisi d’astinenza e poi a gennaio nessuno lo vuole più vedere! Io quando compare nei negozi, ormai più o meno a ferragosto, ci giro intorno 15 giorni, ci penso […]

La ciambella giorno e notte è la classica torta con metà’ impasto chiaro e metà con il cacao, che tradizionalmente si prepara nello stampo per la ciambella . I bambini rimangono stupiti davanti al forno ad osservare la parte scura che viene inglobata da quella chiara durante la cottura, come fosse una magia. Questa golosa […]

Ideale per la prima colazione la Ciambella con uvetta sultanina sarà perfetta anche per una sana e gustosa merenda per i vostri piccoli. Pasta lievitata e uvetta per un dolce che ricorda i sapori della tradizione. Che profumo in cucina… Ciambella con uvetta sultanina   Ingredienti *220 gr di farina 00 *150 gr di farina […]

Ciambella soffice all’arancia e ricotta, una torta che a ogni morso vi regalerà il profumo di questi preziosi agrumi. Già, spesso si dice che anche l’occhio vuole la sua parte, ma ci si dimentica che anche il naso pretende la sua . Il profumo dell’arancia è uno dei migliori profumi al mondo. Non siete d’accordo […]

Ciambella con il cioccolato Kinder nell’impasto. Questa sofficissima torta al cioccolato Kinder piace tanto ai bambini e anche a chi bambino non è più da un pezzo, come me, ma che davanti a una fetta di torta al cioccolato potrebbe persino rinunciare a un regno. Già, solo se siete dei golosoni come me potete capire […]