Pubblicato inSecondi Piatti
Lingua di vitello in salsa verde ricetta senza aglio
Questa è una ricetta per veri intenditori, una ricetta della tradizione per un piatto un tempo molto apprezzato…
Il mio quaderno di cucina, ricette di Iris Affetti
Categoria: Ricette regionali
Pubblicato inDolci e Desserts
Meini soffici tortine di farina di mais
A Lodi si fanno due tipi di Meini, quindi il mio blog non può non avere la ricetta…
Torta con le pere ricetta della tradizione lodigiana
Ci sono profumi e sapori che evocano ricordi. La torta con le pere ricetta della tradizione lodigiana, fatta…
Verze in umido o verze della vigilia
Questa preparazione molto facile da fare e’ una ricetta che nel Mantovano una volta veniva detta della vigilia…
Pubblicato inAntipasti, Insalate, Ricette, Ricette per le feste, Ricette regionali, Ricette senza glutine
Carciofi e bottarga ricetta della tradizione sarda
La Sardegna e’ un’isola di sogno, il suo mare ti incanta appena lo vedi, ti entra nell’anima e…
Torta di nocciole alla piemontese
È una vera specialità la torta di nocciole alla piemontese, un dolce adatto alle occasioni speciali, da servire…
Meini biscotti con la farina gialla
I Meini biscotti con la farina gialla sono il dolce tipico che si prepara nei giorni delle feste…
Manzo all’olio
Le ricette della tradizione sono preziose, da non dimenticare, da conservare e tramandare negli anni. È il caso…
Osso buco di vitello ricetta tradizionale
Questa ricetta di osso buco di vitello è tratta da una ristampa de LA VERA CUCINA ITALIANA…
Tortionata la torta di Lodi, ricetta della tradizione
Tortionata torta di Lodi, il dolce della tradizione. Provatela è croccante e friabile, praticamente il crumble lo abbiamo inventato…