Seguitemi e vi dico come ho preparato questi Tortellini in salsa in 5 minuti!
Tortellini in salsa in 5 minuti
Ingredienti per 2 persone
250 g di tortellini di carne
50 g di gorgonzola dolce o piccante
una noce di burro
3 cucchiai di besciamella
un goccio di latte
parmigiano grattugiato
sale e pepe
Per preparate i Tortellini in salsa in 5 minuti, ho cominciato mettendo sul fuoco, una pentola con abbondante acqua salata dove cuocerò i tortellini di carne.
In una padella antiaderente, mettere il burro, il gorgonzola e la besciamella e far sciogliere bene il formaggio a fiamma bassa. Lasciare cuocere per qualche minuto e nel frattempo cuocere i tortellini.
Se la salsa si dovesse asciugare troppo, unire un goccio di latte per mantenerla morbida ma non liquida. Unire una macinata di pepe e il sale se ce ne fosse bisogno.
Quando i tortellini saranno cotti, versarli direttamente nella pentola con la salsa al formaggio e farli saltare per qualche minuto, unire una bella spolverata di parmigiano grattugiato, mescolare e servire in tavola i tortellini in salsa in 5 minuti, accompagnati con altro parmigiano grattugiato che ciascun commensale potrà aggiungere a proprio piacimento.
…a presto..
tatam
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Tortellini in salsa in 5 minuti
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CHE BONTàààààà!!!!! semplice e gustosissimooooo!!!! brava!!!!
ti ringrazio cara!! come si dice: “l’utilità aguzza l’ingegno!”
un abbraccio e buona giornata 🙂
Che buoni 🙂 da fare per forza, io amo sia i tortellini che il gorgonzola…poi sono davvero velocissimi 🙂
davvero Caty, l’ ho fatta appunto con ingredienti che piacciono molto anche a me e poi, è super veloce!! 😉