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Torta delizia al cioccolato e arancia

Torta delizia al cioccolato e arancia

Torta delizia al cioccolato e arancia

Questa torta Torta delizia al cioccolato e arancia l’ho improvvisata per fare una sorpresa per il compleanno del figlio di Gi..

La torta ufficiale, per festeggiare con i suoi amici al pub è questa X-Box 360 Cake

però ho voluto preparargli anche questa”Torta delizia al cioccolato e arancia” per festeggiare tra pochi intimi.

Questa torta è composta da una base di moretta, bagna all’archermes, farcitura alla crema pasticcera, alternata da una strato di marmellata di arance con scorze candite.

L’ho ricoperta con uno strato di panna montata tutto intorno al lato e sulla superfice.

Ho preparato delle decorazioni con cioccolato fondente e cioccolato bianco:

ho sciolto del cioccolato bianco che ho fatto colare a fili su un foglio di carta da forno e posto a solidificare bene in frigorifero. Quindi ho sciolto a bagnomaria il cioccolato fondente con un pò di burro e versato sulle decorazioni di cioccolato bianco, ben solidificato, e ho spatolato per stendere bene il fondente e creare delle strisce che poi ho messo in frigorifero a rassodare.

Torta delizia al cioccolato e arancia

La presenza del burro fa si che il cioccolato non solidifichi completamente così da rimanere morbido e malleabile.

Ho tagliato dei quadrati dalla striscia di cioccolato e ci ho decorato tutto il lato della torta.

Con il cioccolato avanzato ho preparato delle decorazioni che ho messo poi al centro della torta rifinendo il bordo con panna montata utilizzando una sacca da pasticcere con beccuccio a stella.

Torta delizia al cioccolato e arancia

Vi assicuro che il festeggiato ne è rimasto veramente davvero deliziato 😉

 

Se volete provare qualche ricetta di torte o cercate qualche idea dolce, vi lascio il link delle mie torte, cliccate  qui Torte Rotoli Plum Cake


Enjoy!

…a presto..

tatam


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Torta delizia al cioccolato e arancia


 

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7 Risposte a “Torta delizia al cioccolato e arancia”

  1. Francesca che dire…..le tue torte sono tutte da rubare..e da gustare…fantastica anche questa creazione! Sei una continua ispirazione per chi vuole cimentarsi nell’ardua creazione di dolci e torte! Colgo l’occasione per lasciarvi un’abbraccio forte forte a te a Super….buone feste e tanta felicità…anche un bacio ci sta!!

  2. ti ringrazio tanto cara Silvana… e pensa che l’ho fatta proprio all’ultimo momento questa torta.. tant’è che la cioccolata bianca non era ancora ben solidificata.. ma è venuta cmq deliziosa!
    Gi ed io ti ringraziamo per gli auguri e li ricambiamo davvero con tutto il cuore. ..Un caro abbraccio 🙂 ..ed un bacio 😉

  3. E’ bellissima! Oltre che buona! Arancia e cioccolato insieme li adoro! Il burro x rendere malleabile il cioccolato per lavorarlo lo terro’ a mente! Ciao Cara se nn riesco a passare buon Natale

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