Questa torta si mantiene soffice e delicata anche per più giorni, basta conservarla sotto una campana di vetro; io ci capovolgo sopra una ciotola di vetro 😀
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Torta alle arance spremute
Ingredienti per 8 persone (stampo da 18 cm di diametro)
- 250 g farina 00
- 250 g di spremuta di arancia ( circa 3 arance)
- 40 ml di olio di semi
- 125 g di zucchero di canna
- una bustina di lievito per dolci
- zenzero fresco grattugiato (facoltativo)
- zucchero a velo per spolverizzare
Per preparare la Torta alle arance spremute accendere il forno a 170°C e rivestire la tortiera con un foglio di carta forno, bagnato e strizzato,
Setacciare la farina con il lievito e raccoglierli in una ciotola.
In una ciotola a parte versare il succo di arancia e l’olio, unire lo zucchero di canna e sbattere con una frusta a mano quindi versare il tutto sulla farina e mescolare fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
Per ultimo unire lo zenzero grattugiato: per la quantità regolatevi a gusto ma ricordate che ha un sapore molto forte.
Versare il composto nella tortiera e infornare per circa 50-60 minuti ma fare sempre la prova stecchino: inserito al centro della torta ne deve uscire asciutto.
Una volta cotta, lasciare raffreddare completamente la Torta alle arance spremute nella tortiera quindi sformarla ed eliminare delicatamente la carta forno.
Posizionare la torta sul piatto da portata e spolverizzare abbondantemente con lo zucchero a velo.
Enjoy!
…a presto..
tatam
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Torta alle arance spremute