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Pubblicato inConsigli in cucina, Crostate, Dolci, Edibili, Piccola pasticceria, RICETTE DOLCI, Torte, TUTORIAL, Varie Cottura in bianco o alla cieca, tecnica di pasticceria idolciditatam La cottura in bianco o alla cieca è una preparazione particolare che utilizza impasti base, come la pasta frolla per…
Pubblicato inCrostate, Dolci, Dolci al cucchiaio, Dolci senza lievito, RICETTE DOLCI, Torte Crostata di ricotta e gocce di cioccolato idolciditatam La Crostata di ricotta e gocce di cioccolato è un delizioso dolce al cucchiaio in cui, un cuore…
Pubblicato inCrostate, Dolci, Foto ricette, Impasti Base, Piccola pasticceria, Ricette Base, RICETTE DOLCI, Torte, Torte salate Pasta brise’ dolce – ricetta base idolciditatam La pasta brise’ è una preparazione base dal gusto neutro che si adatta sia a preparazioni salate come…