Pubblicato inConsigli in cucina, Crostate, Dolci, Edibili, Piccola pasticceria, RICETTE DOLCI, Torte, TUTORIAL, Varie Cottura in bianco o alla cieca, tecnica di pasticceria idolciditatam La cottura in bianco o alla cieca è una preparazione particolare che utilizza impasti base, come la pasta frolla per…