SECONDI PIATTI DI PESCE per la vigilia di Natale

Con le feste in arrivo, ho raccolto le ricette di SECONDI PIATTI DI PESCE per la vigilia di Natale in questa golosa raccolta, in modo da incominciare a pensare al menù delle feste per non trovarci impreparati e dover cucinare di corsa all’ultimo minuto.
In questa raccolta di ricette di secondi piatti di pesce per la vigilia di Natale potrete trovare ricette facili e alla portata di tutti, ma soprattutto buonissime e che vi faranno fare un figurone con i vostri ospiti.
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SECONDI PIATTI DI PESCE per la vigilia di Natale

SECONDI PIATTI DI PESCE per la vigilia di Natale

GAMBERONI AL GUAZZETTO

I gamberoni al guazzetto sono un appetitoso secondo di mare che esalta al meglio e con semplicità il gusto delicato di questi crostacei. Le carni polpose e sode dei gamberoni sono avvolte da un saporito sughetto, il guazzetto appunto, reso ancora più invitante da una spruzzata di brandy che li renderà profumati e aromatici. Il tocco flambé da veri chef conferirà 
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TONNO IN CROSTA DI PISTACCHI

Per tutti gli amanti del pesce fresco proponiamo un secondo piatto molto sfizioso: il tonno in crosta di pistacchi, una ricetta veloce ma molto gustosa che ha come ingrediente principale il tonno, un pesce che oltre ad essere ricco di Omega 3 e anche molto saporito.
Per realizzarlo si prepara una panatura saporita con pangrattato, pistacchi e
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Polpettone di tonno e patate

Polpettone di tonno e patate, cotto al forno, con video ricetta.

Il Polpettone di tonno e patate, cotto al forno è un gustoso secondo piatto che si prepara facilmente e sarà ottimo sia caldo che freddo quindi ideale anche per la stagione calda, da portare in ufficio per la pausa pranzo o da gustare per un pic-nic o sotto l’ombrellone. Il Polpettone di tonno e patate, cotto al […]

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Salmone al pepe alla griglia o in padella, ricetta facile e leggera

Il Salmone al pepe alla griglia o in padella, è un gustoso, prelibato e raffinato secondo piatto, veramente facile da preparare e la cottura, con pochi grassi, sarà veloce per evitare che il salmone diventi secco e stoppaccioso. La cottura alla griglia rende questo secondo piatto di mare leggero e, la presenza degli omega 3, […]

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Cozze gratinate

Le cozze gratinate sono un delizioso antipasto di mare: si tratta di cozze con il guscio farcite con un appetitoso ripieno composto da pangrattato e formaggio grattugiato, il tutto aromatizzato con prezzemolo e scorza di limone che dona una gradevole nota agrumata. Il tocco segreto sarà l’aggiunta dell’acqua delle cozze stesse che
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Spiedini di calamari

I calamari ripieni sono un classico della cucina mediterranea e, insieme ai calamari alla griglia, rappresentano una delle voci immancabili nei menù dei ristoranti di mare! Oggi invece vi proponiamo gli spiedini di calamari, una sintesi fra queste due ricette particolarmente amate: da una parte la farcitura a base di pangrattato,
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SALMONE CROCCANTE

Il salmone croccante è un secondo di mare molto semplice da realizzare ma di grande effetto grazie alla panatura al profumo di erbe aromatiche!
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Anelli di calamari al forno

I calamari sono tra gli ingredienti più versatili in cucina, esistono moltissime ricette light che vedono come protagonisti questi gustosi molluschi dalla carne tenera che si prestano ad innumerevoli abbinamenti di sapori. Tra i piatti più conosciuti ci sono gli intramontabili anelli di calamari fritti ma li avete mai provati al forno? Ecco una ricetta
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Polpette di zucchine e tonno

Polpette di zucchine e tonno

Le Polpette di zucchine e tonno sono dei deliziosi bocconcini con una croccante panatura esterna che racchiude un interno morbido e saporito. Facilissime e veloci da preparare, le Polpette di zucchine e tonno si potranno cuocere in forno per una cottura più leggera e salutare ma si prestano anche ad essere fritte, se proprio non […]

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