La melanzana (Solanum melongena L.) è una pianta erbacea, eretta, alta da 30 cm a poco più di un metro. I fiori grandi, solitari, sono violacei o anche bianchi. I frutti sono bacche grandi, allungate o rotonde, normalmente nere, commestibili dopo la cottura.
Raccolta di ricette con la Melanzana
Crocchette di Melanzane | ricetta golosa: involtini di melanzane grigliate, farcite con formaggio filante e con una croccante impanatura per un antipasto sfizioso o un secondo completo o per un contorno croccante. Continua a leggere —->
Orecchiette alle Melanzane. Una ricetta semplice per gustare al massimo le melanzane per un primo piatto saporito ed invitante. Continua a leggere —->
Risotto alle Melanzane: una ricetta di un primo piatto davvero squisito, perfetto per i primi freddi invernali ma ottimo anche nella stagione estiva. Continua a leggere —->
Melanzane al funghetto in bianco non fritte: una ricetta piena di profumo dove le melanzane non sono fritte ma sono cotte in padella con un filo d’olio extravergine di oliva, cipolla e tanto basilico fresco. Continua a leggere —->
Melanzane ai fiori di finocchio selvatico: involtini di melanzane grigliate, farcite con formaggio filante e con una croccante impanatura per un antipasto sfizioso o un secondo completo o per un contorno croccante. Continua a leggere —->
Melanzane Grigliate. Se vi piacciono le melanzane non potete fare certamente a meno di provarle grigliate per apprezzare tutto il loro sapore e gusto. Continua a leggere —->
Tortine di melanzane al forno: ho preparato queste deliziose tortine di melanzane al forno, sono un pò laboriose ma veramente ottime! Continua a leggere —->
Melanzane Ripiene Salsiccia Asiago al Forno: una ricetta a base di melanzane farcite con un composto formato da saporita salsiccia marchigiana con l’aggiunta di cubetti di asiago. Continua a leggere —->
…a presto..
tatam
Vuoi ricevere le ultime novità del mio blog?
Iscriviti alla newsletter qui
Gluten free: L’AIC consiglia il consumo di questi alimenti se presenti in Prontuario o riportanti la dicitura «senza glutine».
Raccolta di ricette con la Melanzana
Copyright © tatam