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Quadrotti sfogliati alla nutella e wafer

I Quadrotti sfogliati alla nutella e wafer sono degli sfiziosissimi e veloci dolcetti di pasta sfoglia, ripieni di nutella e wafer alle nocciole. Semplici ed invitanti, saranno ideali per la merenda o per la colazione del mattino o per accompagnare il caffè a fine pasto o il “tè delle 5” con le amiche.

Pochi e semplicissimi ingredienti serviranno per realizzare queste golosità tutte da gustare ma fate attenzione, finiscono in un baleno e andranno letteralmente a ruba!

Quadrotti sfogliati alla nutella e wafer

Quadrotti sfogliati alla nutella e wafer


Ingredienti

  • un rotolo di pasta sfoglia, preferibilmente rettangolare
  • un vasetto di nutella
  • 3-4 wafer alla nocciola
  • un albume o latte per spennellare
  • zucchero semolato per guarnire
  • zucchero a velo per spolverizzare

Quadrotti sfogliati alla nutella e wafer

Per preparare i Quadrotti sfogliati alla nutella e wafer, estrarre la sfoglia dal frigorifero almeno 10 minuti prima di cominciare la preparazione. Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in quadrati di 5-6 cm di lato.

Distribuire, al centro di un quadrato di sfoglia, qualche pezzetto di wafer sbriciolato e un poco di nutella.

Spennellare i bordi con l’albume sbattuto o il latte, e appoggiare sopra al ripieno un altro quadrato di sfoglia, facendo combaciare i lati e premere bene lungo tutto il perimetro, proprio come se si facessero i ravioli. Bucherellare la superficie e sigillare i bordi con i rebbi della forchetta. Spennellare con l’albume e spolverizzare con lo zucchero semolato.

Quadrotti sfogliati alla nutella e wafer

Cuocere in forno già caldo, con modalità statica, a 180°C per circa 15-20 minuti o fino a che i quadrotti avranno raggiunto un bel colore dorato.

Sfornare i Quadrotti sfogliati alla nutella e lasciarli raffreddare completamente quindi servirli spolverizzati con lo zucchero a velo fatto cadere da un colino a maglie fitte.

Enjoy!

…a presto..

tatam


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