I Carciofi: raccolta di ricette imperdibili, una selezione di ricette di stagione, a base di carciofi, che vanno dai primi al forno come le Lasagne ai carciofi o i Cannelloni di crespelle salsiccia e carciofi o di pasta asciutta come la Pasta con carciofi e pecorino, dai contorni come i Carciofi in padella al vino bianco o l’insalata di carciofi crudi e pecorino agli antipasti o secondi piatti come il Pollo ai carciofi in padella succulento e saporito o il delizioso Tortino di patate e carciofi, irresistibile che piacerà proprio a tutti.
Tutte le ricette qui raccolte saranno perfette per qualsiasi occasione come una cena con gli amici, o per un pranzo importante, o un aperitivo infatti si preparano in modo facile e senza troppa fatica e tutte, qualsiasi sia la vostra scelta, vi faranno fare una gran bella figura.
Non vi resta che scoprire le ricette qui sotto e scegliere quella che più fa al caso vostro e non esitate a scrivermi se le mie ricette vi sono piaciute o se avete consigli o suggerimenti da farmi sapere.
Se cercate altre idee, vi suggerisco queste altre mie raccolte di ricette, in cui potrete trovare selezioni di ricette per ingrediente o portata:
Antipasti sfiziosi con pasta sfoglia
Pasta fredda ricette veloci in meno di 30 minuti
Insalate fredde di patate lesse
Ricette di Primi piatti con le zucchine
10 Ricette estive di pasta fredda
I Carciofi: raccolta di ricette imperdibili
Cannelloni di crespelle salsiccia e carciofi
I Cannelloni di crespelle salsiccia e carciofi sono un primo piatto davvero gustoso e saporito, che si prepara facilmente, e sarà perfetto per qualsiasi occasione, sia per una cena con gli amici che per una occasione importante e sarà apprezzato proprio da tutti.Leggi anche:Rotolo di crespelle con ricotta e bieteCrepes salate zucchine e prosciuttoCannelloni ripieni […]
Carciofi ripieni in padella
Un contorno davvero saporito e irresistibile se amate i carciofi ed io li ho prepararti ripieni di pangrattato e cotti in padella, aggiungendo solo olio, aglio, sale e pepe, una spolverata di prezzemolo a fine cottura per ottenere un contorno invitante e squisito dei Carciofi ripieni in padella, ottimi caldi ma buonissimi anche freddi a temperatura ambiente. Leggi anche: Lasagne ai […]
LASAGNE AI CARCIOFI senza glutine, cremose e gustose
Le Lasagne ai carciofi senza glutine sono un primo piatto di pasta al forno, gustoso, saporito ma delicato, cremoso e davvero irresistibile. La particolarità di queste Lasagne ai carciofi è che è completamente senza glutine infatti, per realizzarle, abbiamo usato sfoglie di lasagne fresche senza glutine arricchite dalla cremosità di Chef Besciamella Senza Glutine, resa […]
Carciofi ripieni in sfoglia, gratinati in forno. Ricetta raffinata
Share: Facebook Twitter Pinterest Stampa LinkedIn I Cuori di carciofi ripieni in sfoglia saranno perfetti sia gustati caldi e filanti per un secondo piatto o antipasto ma saranno deliziosi anche gustati tiepidi o freddi quindi ideali come finger food o per accompagnare un aperitivo gustoso e raffinato. Leggi anche: Carciofi in padella al vino bianco Pollo […]
Carciofi gratinati al forno, ricetta vegetariana
Share: Facebook Twitter Pinterest Stampa LinkedIn I Carciofi gratinati al forno sono un contorno fresco e gustoso, facile e veloce da preparare. Una preparazione molto saporita, con quella crosticina croccante, che si presta ad accompagnare secondi piatti a base di carne o di pesce e in più i carciofi fanno molto bene alla nostra salute […]
Torta salata carciofi e salsiccia, senza uova
Share: Facebook Twitter Pinterest Stampa LinkedIn La Torta salata carciofi e salsiccia è una gustosa e saporita preparazione, facilissima e davvero ottima, sia gustata appena sfornata, calda e filante, sia gustata fredda a temperatura ambiente. La Torta salata carciofi e salsiccia è ideale come piatto unico, oppure come secondo piatto accompagnato da una fresca insalata […]
Pollo ai carciofi in padella, ricetta leggera
Share: Facebook Twitter Pinterest Stampa LinkedIn Il Pollo ai carciofi in padella è un saporito e gustoso secondo piatto, facile e leggero, sarà perfetto come piatto unico magari accompagnato da un purè di patate o da una focaccia farcita. Una preparazione facile e veloce che esalta tutto il gustoso sapore dei carciofi e i bocconcini […]
Tortino di patate e carciofi
Share: Facebook Twitter Pinterest Stampa LinkedIn Per gustare un delizioso e profumato piatto a base di carciofi saltati in padella e patate, ho preparato il Tortino di patate e carciofi, arricchito con filanti e cremose sottilette per un piatto davvero gustoso che potrà essere un saporito contorno o un sostanzioso piatto unico. Il Tortino di patate e […]
Pasta con carciofi e pecorino
Share: Facebook Twitter Pinterest Stampa LinkedIn La Pasta con carciofi e pecorino è un irresistibile primo piatto che esalta tutto il gustoso sapore di questo nobile e prelibato ortaggio invernale, tanto prezioso per il nostro organismo. Seguite la mia ricetta e otterrete un eccellente piatto, facile da preparare e piuttosto veloce. Pasta con carciofi e pecorino […]
Carciofi in padella al vino bianco
Share: Facebook Twitter Pinterest Stampa LinkedIn Oggi vi propongo un contorno facilissimo da preparare, fresco e leggero e soprattutto di stagione: i Carciofi in padella al vino bianco. Questo piatto è ottimo gustato caldo e appena preparato ma, è ancora più buono se lo si mangia freddo, a temperatura ambiente, magari accompagnando una grigliata di […]
Insalata di carciofi crudi e pecorino
Share: Facebook Twitter Pinterest Stampa LinkedIn Approfittando di questo prelibato ortaggio di stagione, ho preparato l’insalata di carciofi crudi e pecorino, non l’avevo mai assaggiata tanto meno preparata così, sotto indicazione del mio fruttivendolo, ho potuto gustare un piatto fresco, leggero, saporito e molto salutare in quanto, utilizzando i carciofi crudi, si mantengono tutte le […]
Enjoy!
…a presto..
tatam
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